ICA celebra Día del Pisco

Coincidiendo con las fiestas patrias hacen degustación de 5 mil copas.
Los pobladores de ICA se reunieron el domingo 27 en la plaza de Armas de esta ciudad sureña del Perú en conmemoración por el Día Nacional del Pisco y brindaron con cinco mil copas del licor peruano de bandera reconocido a nivel nacional. 

Julio Sotelo, presidente de la Asociación de Productores de Piscos y Vinos de ICA (Apropica) (organizadora de este certamen) dijo sentirse emocionado del evento donde todos los asistentes pudieron degustar en forma gratuita el aguardiente de uva, en un acto que denominó el "Brindis de la peruanidad".

Los iqueños, cuya tierra natal es la cuna de la producción del pisco, también realizaron una exhibición de la bebida de 22 productores en la plaza de Armas iqueña.
"Es tiempo que ICA, la cuna del pisco, se beneficie con el auge que está teniendo esta bebida nacional", dijo Sotelo.

Reveló que el 55% de la producción nacional declarada, que este año bordeó los cinco millones de litros, se concentró en el departamento de ICA, seguido de Lima, con un 35 por ciento, y con el restante diez por ciento de Arequipa, Moquegua y Tacna.

Esta semana, el diario El Mercurio de Santiago advirtió que el pisco peruano "ya le pisa los talones" a las exportaciones chilenas, al destacar que nuestro país prácticamente duplicó su producción en tres años.

La publicación destacó que en Perú existe gran optimismo por los resultados que este año registraría la industria pisquera, sobre todo después de que en 2007 las exportaciones nacionales, por US$ 1.035.964, estuvieran muy cerca de los envíos chilenos, que alcanzaron los US$ 1.365.960.

La historia de la celebración 
El pisco es la bebida destilada típica del Perú. A fin de valorar uno de nuestros principales productos de bandera el cuarto domingo del mes de julio de cada año se institucionalizó como el Día Nacional del Pisco.

La verdadera Receta del Pisco Sour, fue creada en Perú en épocas de la Guerra del Pacífico en el elegante Hotel Maury, de propiedad de Don José Manuel Lecaros y Alcalde, ciudadano chileno. Este trago fue creado por su barman peruano, debido a que un huésped de origen inglés pidiera un Whisky Sour, y al haber en esa época prohibición del gobierno peruano de ingresar barcos y productos ingleses al país, este barman le ofreció hacerle un trago con el PISCO peruano.

Así nace el Pisco Sour, el cuál es un trago PERUANO.

Fuente: Impre.com

La pileta limeña se llenó de pisco

Brotó una caudal de pisco. Con la participación del Jefe de Estado peruano, Alan García, se iniciaron las celebraciones por el 187 aniversario de la Independencia Nacional y por el Día Nacional de Pisco. Lo peculiar de la fiesta del pisco fue que el Presidente y cientos de limeños bebieron licor que brotó de la antiquísima pileta de la Plaza Mayor de Lima. 
Unos 2.000 litros de pisco brotaron de la pileta como parte del homenaje que rindió la municipalidad de Lima al Perú por el 187 aniversario de su Independencia, que se celebrara el 28 de julio.

García tras culminar el Consejo de Ministros, salió del Palacio de Gobierno, acompañado por su gabinete hacia la Plaza Mayor donde bebió una copa de pisco junto a las autoridades del Municipio de Lima.

"Salud señores, este pisco es extraordinario. Buen Día del Pisco para todos y Feliz 28 de julio, mañana", dijo el mandatario efusivamente ante miles de espectadores y turistas ocasionales, Ellos bebieron lo que quisieron gratis y quedaron encantados con el sabor de nuestra bebida de bandera. 

El presidente García intentó, con este baño de popularidad, revertir la baja aprobación arrojada por las últimas encuestas, a menos de 24 horas de dar el tradicional Discurso presidencial por Fiesta Patrias. 
Mozos en carrera con pisco

La municipalidad distrital de Barranco, a 30 minutos de Lima, realizó su homenaje al pisco con una singular carrera de mozos que llevaban de un punto a otro, una jarra y varias copas llenas de pisco sobre una bandeja. Ellos buscaron hacer el menor tiempo posible sin derramar ni una gota, y ataviados con sus indumentarias de trabajo.

El pisco es una bebida etílica de uva que se elabora en el sur de Perú, ciudad de Pisco, desde el siglo XVI, y que los productores obtienen de la destilación del fermento del jugo de uva o mosto. El Perú sostiene una larga pugna por la denominación de origen del aguardiente de uva ante la Organización Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI) con Chile.

Fuente: Diariocritico.com

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Peruanos en España celebraron a lo grande

Los peruanos afincados en el País Vasco y Barcelona, en España, celebraron con una fiesta de confraternidad y un campeonato deportivo el 187 aniversario patrio, en la cual reafirmaron su identidad. 

La Asociación de Residentes Peruanos Machu Picchu fue la encargada de organizar en la ciudad de Vitoria, los festejos en honor a la lejana tierra que dejaron hace años en busca de nuevos horizontes.

La ya tradicional pollada, la jornada deportiva y un espectáculo musical reunieron no sólo a los residentes peruanos sino también a muchos latinos, pues, a decir del presidente de la asociación, Daniel Albán, “los sudamericanos consideramos que América es nuestra patria y nos sentimos hermanos sin importar de qué país procedamos”.

Según informa la web de El Correo Digital de Alava, artistas de diversas nacionalidades sudamericanas y un grupo de danzantes de tijeras, subieron al escenario para deleitar a los asistentes a la fiesta peruana que se realizó en el Parque del Norte.

Albán sostuvo que la oportunidad sirvió para que los 350 peruanos que residen en la zona “reafirmemos nuestra identidad y para que los alaveses conozcan más sobre nuestro país y nuestras costumbres”.

También en Barcelona vibró la emoción peruana con las celebraciones organizadas por la Federación de Entidades Peruanas de Cataluña.

Por la mañana se celebró una misa oficiada por monseñor Joan Godayol. Luego, el barítono Jorge Carlos Tello interpretó el Himno Nacional del Perú, y el Consulado General del Perú sirvió un Pisco de honor. 

La fiesta prosiguió con danzas y canciones de todo el Perú, a cargo de las compañías ‘Takillakta’ y ‘Perú Ritmos y Costumbres’. Hubo también como ya es costumbre gastronomía peruana y competencias deportivas.

Fuente: Diariocritico.com

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