Se inicia semana gastronómica peruana en Bangkok 

El evento tiene como objetivo difundir nuestra cultura gastronómica y promocionar la denominación de origen Pisco fuera del continente americano. Con diversos platos de la Cocina Peruana y nuestro tradicional Pisco Sour, se inauguró el festival gastronómico "Semana Peruana en Bangkok" en el hotel Rembrandt de la capital tailandesa.

El evento es organizado por la Embajada del Perú en Tailandia y tiene como objetivo, además de difundir nuestra cultura gastronómica, promocionar la denominación de origen Pisco en el primer país fuera del continente americano que ha reconocido y registrado esta indicación geográfica como exclusiva del Perú.

Entre los invitados a esta actividad de promoción destacaron altos funcionarios del Departamento de Propiedad Intelectual tailandés, del Ministerio de Comercio, de la Cancillería local y embajadores del Cuerpo Diplomático acreditado, así como los gerentes de alimentos y bebidas de los principales hoteles de Bangkok y representantes de empresas importadoras y distribuidoras de licores en este país.

Fuente: Noticiasdelperuminutoaminuto

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De sabores, aromas y culturas

Imágenes del Perú

Aunque su nombre no lo sugiera, Status es uno de los mejores restaurantes peruanos de la ciudad de Buenos Aires. Frecuentado por un público heterogéno –desde actores y músicos hasta vendedores callejeros– es famoso por la altísima calidad de platos esenciales como el cebiche y las papas a la huancaína, y bebidas como el pisco sour y la leche de tigre. Bullicioso y festivo, en las paredes de su local cuelgan maravillosas imágenes del gran maestro de la fotografía peruana, Martín Chambi.
Status. Virrey Ceballos 178. 

Tel: 4382-8531. Todos los días, mediodía y noche.
Frida Kahlo: color mexicano

Fuente: Clarin.com

Propiedad Industrial 
Seco y pisco, reconocidos

Sólo dos productos han obtenido el aval de procedencia y origen en el país. El tequila está en lista de espera y el próximo sería el café 

Capital Panamá,. En Panamá no hay aún una marca nacional que haya sido registrada ante el gobierno como de denominación de origen. Sólo el licor “seco” de Panamá cuenta con un registro de indicación de procedencia, y el único registro de denominación de origen corresponde al licor “pisco” del Perú, y por solicitud del propio gobierno peruano, según estableció la Dirección General del Registro de la Propiedad Industrial (Digerpi) del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) panameño.

La única solicitud de denominación de origen fue presentada este mes, en busca del registro en Panamá de la más famosa bebida mexicana: el tequila.
Más allá de las disputas diplomáticas, por ejemplo entre chilenos y peruanos, sobre el origen del “pisco”, o entre salvadoreños y hondureños por las “pupusas” (comida que se elabora con una masa harina de maíz o arroz), lograr este tipo de distinción es relevante por los beneficios arancelarios que conlleva.

La directora general de Registro de la Propiedad Industrial, Luz Celeste Ríos, dijo a La Estrella que el término “de origen” es una figura especial consagrada en la Ley 35 de mayo de 1996 (sobre propiedad industrial).

Para la Asociación de Cafés Especiales de Panamá, el café panameño debería ser el primer producto nacional del que se registre la denominación de origen, para protegerlo.

Registro 
La denominación de origen tiene en cuenta la procedencia geográfica, condiciones y factores humanos en un lugar que hacen distinto a un determinado producto. Su carácter está también ligado a factores como la calidad.

La indicación de procedencia se refiere al lugar, país y grupo de países o región del que proviene determinado producto.

Los Tratados de Libre Comercio (TLC) comprenden generalmente un capítulo de propiedad intelectual, y que incluyen aspectos como los derechos de autor y la propiedad industrial.

Fuente: Laestrella.com.pa