“World-spirits 2008” en la feria GAST de Klangenfurt, Austria

                                          

El año 2008 hace prever grandes acontecimientos en los resultados de los licores: 50 productores de nobles licores procedentes de 16 países han presentado sus productos para el galardón „World-Spirits Award“. La evaluación de los licores es similar a la clasificación de diamantes. La presentación de „World-Spirits“ del 9 al 12 de marzo en la feria de gastronomía más grande de la región Alpes - Adria es un paraíso para los amigos de los licores y de asistencia obligatoria para el ramo de los licores y de la gastronomía: Más de 500 destilados, licores y bebidas alcohólicas "ingeniosos y según las tendencias“ procedentes desde Australia hasta México serán presentados en su mayor parte por los propios productores en persona.

"Simply the best in Spirits“! 

Wolfram Ortner contaba con muchos motivos para llevar su festival „World-Spirits“por segunda vez a la capital de Carintia: "Por un lado están las “Kärntner Messen“ (ferias de Carintia) como socios fuertes debido a su infraestructura perfecta y impecable márketing, y por otra su situación central en Europa, con sus ideales conexiones de tráfico y áereas internacionales de AUA, Ryanair y HLX. De esta sinergia se beneficiarán no sólo los organizadores, sino también los expositores y los visitantes. De estas sinergias no solo sacan provecho los organizadores sino también los expositores y visitantes, tal y como nos lo ha mostrado la “World-Spirits 2008” 

Cultura pura de la degustación: "World-Spirits“, café y vino bajo un mismo techo 

Por primera vez ofrece la GAST a los visitantes de estas tres áreas de la degustación una exposición relacionada en los pabellones 7 y 9 así como un atractivo programa marco que redondea este emocionante tema. 

El deber es antes que la elección 

La degustación internacional del „World-Spirits Award“ de 2008 tendrá lugar previamente con la presencia de un jurado perfectamente entrenado. Se clasificarán destilerías de todo el mundo y serán galardonadas con medallas, con los deseados premios o con los títulos "Spirits of the Year“ („Licores del Año“) o "Distillery of the Year“ (“Destilería del Año”). La elección servirá de presentación, para todos los participantes en los premios, de las bebidas espirituosas nobles dentro del marco del festival. 

World-Spirits Festival 2008 [productores 2008]

El festival "World-Spirits“ va a satisfacer en un 100 por ciento las grandes expectativas no sólo de los visitantes especializados del campo de la alta gastronomía y del comercio de bebidas, sino también del público interesado y de la prensa internacional: El corazón de la exposición lo constituyen los destilados y los "Spirits of the Year“, el premio a los licores y la clasificación de las destilerías y, finalmente, pero de igual importancia, el programa marco informativo y degustador. ¡Se esperan más de 20.000 visitantes en los cuatros días de festival! 

La lista de los expositores se lee como si fuera una lista de la crema del mundo de los licores. Encontramos destilerías de renombre de Australia, Austria, Alemania, Italia y Suiza, pero también de Sudáfrica, Canadá, México y Argentina: Appleton, Bacardi, Babco Europe, Bauer, Büchele, Dettling, Freihof, Grenada Distillers, Hämmerle, Hochstrasser, Inner Circle, Käser, Kössler, Lagler, Leitner, Marder, Montecristo Rum, Okanagan, Ortner, Raunikar, Tikev, Vallendar, Weutz, Wöhrer, Zwack y muchos otros.

Vivir los licores, comprenderlos y comprarlos mejor 

Se vá a desarrollar más la llamada "licorteca“ – una gigantesca "perfumería“ a modo de stand donde el visitante puede probar su sapiencia personal y la calidad de los licores. El lema aquí es "Vivir los licores, comprenderlos y comprarlos mejor“. La variedad de licores de todo el mundo puede ser "olfateada“ en vasos, y los "destilados“ puros pueden ser comparados directamente con "aguardiente“. 

Armonía de café, ron y destilados de cigarros puros 

Pero también se dará buena cuenta de las nuevas tendencias en el mundo de la degustación. Se podrán degustar los mejores tipos de café con destilados de café y tentadores bombones y chocolates. Los mejores destilados de cigarros puros del "World-Spirits Award 2008“, junto con los acompañantes "aguardiente“ clásicos, tales como el ron y el whisky, supondrá una atracción especial para los aficionados. 

La nueva fórmula de aromas naturales para la cocina: Parfum de Vie 71

Los destilados de alta calidad se utilizan para la aromatización o intensificación de olores culinarios en la cocina. El destilado se gradúa a 71 % vol. y se ofrece junto con un rociador así como el mismo destilado en "graduación normal". Parfum de Vie abre unas posibilidades de uso totalmente nuevas de finos espirituosos: en la cocina o en la mesa - por el personal de servicio o el mismo huésped. 

Fuente: Lusowine.com