Tertulias Pisqueras 

Martes 29 de Mayo, 10:30 AM en alguna cafetería de Miraflores: “Hola Alvarito, como estas? A ver cual es la sorpresa que nos tienes? “Hola Livio, Walter, un cafecito? “Claro que si”, ¡mozo! por favor tres cafés cortados”. -Esto me recuerda otra manera de tomar café, se llama “Café Correcto” Si bien es cierto la receta original es con grappa, bien podría ser con el pisco que más te guste, “Café correcto a la peruana” o Piscafe: les dejamos la receta:

Ingredientes
1 expreso 
1 cucharita de azúcar o edulcorante 
1 cuchara de pisco, el de su preferencia
Espuma de Leche de café cortado, para el final 
Preparación
Hacer el café expreso tal y como lo recomienda el fabricante de la maquina, poner 1 cucharadita de azúcar en el fondo de la taza, añadir el café expreso caliente. Rematar con 1 cuchara de pisco el que mas le guste. Agregar un poco de leche en espuma (igual que en el café cortado) y servir inmediatamente.

Bien, bien sigamos… hablemos de tu material.

Aquí va la entrega:

Tintín de "Hergué" tomaba pisco peruano. 

En Mayo se celebro el centenario del nacimiento de Hergé (George Remi 1907 Bruselas -1983 Lovaina, Bélgica) -creador de Tintín- estas historietas o comics aparecieron desde 1929, y como podrán apreciar Tin Tin y el Capitán Haddock también degustaron nuestro destilado de bandera. 

En este recorte de un comic de Tintín, podemos ver al Capitán Haddock bebiendo un Pisco peruano. La imagen se encuentra en el libro "El templo del sol" (1949).

Traducción: En el segundo cuadro el personaje con el puro en la boca llamado Cuthbert dice:

"¿Por qué no olvidarse del incidente entero... y me permiten que les ofrezca un vaso de pisco? Es nuestra bebida nacional..."
Luego el Capitán en el cuarto cuadro muy alegre le dice así a Tin Tín: "¡Nuestro día afortunado! ¡Casi no pensé, que veríamos al viejo Cuthbert!... es además el día más feliz de mi vida!... hurra para el pisco! ¡Esta todo bien!... todo va salir correcto!"

Y a tu salud Tin Tín...

Extraido de: blogspot.com

Invitado sorpresa : Un Danés mas peruano que muchos

No se pierdan esta entrevista en “Tertulias Pisqueras”. Este mes de Junio hemos entrevistado al Sr. Carsten Korch, editor de www.livinginperu.com. El Sr. Korch es danés, un enamorado del Perú y ha creado esta página Web en inglés dedicada a dar a conocer  nuestro país al mundo, nos parece muy interesante.

1.-Buenos días Sr. Carsten ¿porque el Perú y no otro país?

Porque mi esposa es peruana y mis dos hijos también, además porque el Perú tiene la mejor comida del mundo y el mejor licor, que es el pisco.

Los amigos que visitan el Perú, regresan para llevarse más limón y pisco. Es un bello país que vale la pena visitar, puedes hacer de todo, cazar, caminar por el campo, turismo de aventura (hunting, trecking), turismo ecológico, etc.  Todo es posible en el Perú,

y creo que si es posible mejorar la situación del Perú. También es cierto que con menos ingresos se puede tener una vida muy buena en Perú, se puede vivir muy bien!

2.- Para conocimiento de nuestros lectores ¿Que significa livinginperu?

La idea nació de hacer un portal con la finalidad de cambiar la imagen del Perú. Una parte de la población peruana y el 99% de la gente de fuera, piensa que en el Perú hay  sólo sierra con gente autóctona pobre y con hambre. Eso no significa que no haya problemas en Perú, pero…también hay que conocer la otra cara de la verdad, hay bonitas playas y paisajes, selva, muchos ecosistemas y una geografía única, una fauna muy rica, una historia muy interesante, arquitectura colonial, etc. Es importante compartir e informar al mundo sobre el lado positivo también, ya que se piensa que no hay nada, lo cual no es cierto.  

A partir de esta idea, conversamos con varias embajadas y empezamos a hacer linvinginperu.com hace 2 años; tenemos 10,000 páginas en inglés y en realidad no hay mucha gente que tenga eso. Actualmente tenemos 90,000 visitantes mensuales de los cuales 45% de nuestros lectores viven en Perú.

Hoy en día LivinginPeru.com es una fuente de conocimiento sobre el Perú, para todo aquél que tenga interés en el Perú y no sólo para visitar Machu Picchu, eso es sólo la punta del iceberg.

3.- ¿Ud que profesión tiene?

Estudié Marketing y Economía en Dinamarca, he trabajado en el sector del espectáculo especialmente música y eventos, turismo y media.

4.-Ud. en su entrevista del día 29 de Abril en El Comercio indica que es un     apasionado del pisco sour ¿ha probado pisco puro? ¿Le gusta alguna de las variedades en especial?

Lo he probado puro y me encanta, antes de dormir me tomo mi shot de pisco puro, me gusta el Pisco Biondi y el Mosto Verde. Las uvas del Perú son riquísimas y hay una buena variedad, cuando como uva Italia es como tomarme un pisco sin alcohol.

5.- Ud dice que el Perú es un país de oportunidades ¿como así?

Antes Estados Unidos tenía ese dicho que decía “the country of  opportunities” “Estados Unidos el país de las oportunidades” ahora creo que es “Perú el país de las oportunidades”. Debemos mejorar la información sobre el país, la infraestructura está en camino, pero falta mejorar el sistema educativo ya que sin esto no podremos salir adelante.

6.-De todas los lugares que ha visitado en el Perú ¿tiene alguno preferido o que le llame la atención? 

No sé porque me encanta la selva, ese mundo verde es increíble! Pero hay otros lugares como Máncora en Piura, Arequipa, me falta conocer Tarapoto, espero poder ir para allá, sin embargo he viajado a Oxapampa, Villa Rica y el camino hacia allá es uno de los más hermosos que he visto.

7.- ¿Algo que desee agregar?

Mi esperanza es que más gente crea en el Perú y sus productos, es una pena que mucha gente quiera irse de acá habiendo aquí muchas oportunidades, ojalá que podamos cambiar eso. Es importante difundir lo que el Perú tiene, si conoces gente afuera o tienes amigos que no hablan español pueden ingresar a www.livinginperu.com y usar ésta página Web para presentar al Perú al mundo.

Gracias por todo, y mucha suerte

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