Año I. Edición Nº 4.  -  1º de Marzo del 2007  

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Licor de Fresa (casero)

Ingredientes

1Kg. de Fresas

2Tzas Azúcar

1Lt. de Pisco Quebranta

Preparación

Hacer un almíbar con el azúcar y el agua, (mitad de taza de azúcar igual a 1 taza de agua).
Cuando el almíbar este listo se añade la fruta lavada y se hierve 10 minutos, se retira del fuego, agregar el pisco y tapar, se deja reposar por 9 días, bien tapado, se cuela y se embotella o se sirve saalud!!
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