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XXII SALÓN
INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS
14 al 17 de abril de 2008
RECINTO FERIAL DE LA CASA DE CAMPO
-
MADRID - ESPAÑA
 El
Salón Internacional del Club de Gourmets es la
feria internacional y de carácter exclusivamente
profesional considerada como el acontecimiento más
importante de Europa del sector de alimentos y
bebidas de calidad, como lo confirman más de
1.300 expositores y casi 70.000 visitantes.
Se
celebra anualmente desde 1987, y su 22a. edición
se realizará en el Recinto Ferial de la Casa de
Campo de Madrid, en el Pabellón de Cristal,
Pabellón Madrid Arena y Auxiliar de la Casa de
Campo.
La proyección internacional del Salón queda
constatada en el aumento progresivo que se
registra cada año en la presencia de expositores
y visitantes extranjeros.
Con la filosofía de ser punto de encuentro entre
fabricantes y consumidores de los productos
alimentarios de alta gama, el Salón Internacional
del Club de Gourmets ha experimentado tal evolución
a lo largo de sus veintiuna ediciones que se ha
convertido en el evento de referencia en el sector
de la gastronomía de calidad
Desde
la primera edición, pensando siempre en la
innovación y el futuro, en el ámbito del Salón
se han venido celebrando foros, conferencias,
mesas redondas, degustaciones y demás actividades
paralelas vinculadas con el hecho gastronómico.
Cabe destacar:
Campeonato
de España de Cocineros, cuyo ganador representa a
España en el prestigioso Concurso Internacional
Bocuse d´Or,
Concurso de Cortadores de Jamón único en España,
que este año alcanza su décimo quinta edición.
Foro
del Vino Gourmet, Mercagourmet, Taller de los
sentidos, VI Gourmet quesos, Cata-Concurso de los
Mejores Quesos de España son algunos de los
eventos programados durante la feria.
Hay más eventos en preparación para la edición
2008.
*ECOGOURMETS, sector especial de la feria dedicada
al producto ecológico. 5.000 productos ecológicos
serán mostrados por más de 200 empresas
productoras junto con las Jornadas de Cocina y
Ecología y los Premios Ecogourmets a la
Alimentación Ecológica.
Fuente: Feriasalimentarias
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