Primera Cata de Pisco en Japón organizada por la Asociación de Bartenders del Japón y la Embajada del Perú

En el marco de los actos conmemorativos del 110 aniversario de la migración japonesa al Perú y el 20 aniversario de la migración peruana al Japón, la Embajada del Perú y la Nippon Bartender’s Association (NBA) llevaron a cabo hoy la Primera Cata de Pisco en Japón.

Esta actividad que tuvo el objetivo de informar de las características únicas de nuestra bebida nacional e impulsar el reconocimiento de su alta calidad entre los más reconocidos bartenders y sommeliers japoneses, contó como expositora principal a la reconocida periodista y sommelier japonesa Yoshiko Akehi, quien hace poco hiciera una visita de trabajo a nuestro país con ocasión de las celebraciones del Día del Pisco Sour.

Al evento asistieron sesenta importantes bartenders y sommeliers de este país, entre ellos el Sr. Hisashi Kishi, Director de dicha Asociación y último ganador del campeonato internacional de cócteles, quien además ha sido nombrado maestro contemporáneo del Japón. Asimismo, propietarios y bartenders de afamados bares de tradicionales zonas como Ginza, Roppongi y Shibuya también participaron del evento.

Para más de la mitad de los presentes fue la primera vez que probaban el pisco. La variedad pisco puro de Uva Quebranta fue la preferida de los catadores, seguida por los Aromáticos, Mosto Verde y Acholado. Las marcas de pisco Elixir, Tacama, Tabernero y Queirolo ya cuentan con representante en Japón.

Entre las marcas de pisco exhibidas y que se encuentran en búsqueda de potenciales importadores, destacaron Pancho Fierro (E. Copello), Don Amadeo, Salesianos, Huamaní, De Carral, Sérvulo, 1615, Vicente, Urcino Sánchez, Bonett, De la Motta, Valle Inca, Don Daniel; así como Payet, Biondi, Viñas de Oro, Ocucaje, Don Saturnino, Sotelo, Distinción y Viña Sur.

En su discurso de bienvenida, el Embajador Juan Carlos Capunay destacó la realización de esta primera Cata de Pisco orientada a profesionales de rubro de licores en Japón, y los invitó a que degusten y ofrezcan las nuevas variedades de nuestra bebida en sus bares y restaurantes. Por su lado, los bartenders, sommelier y potenciales importadores japoneses de pisco manifestaron su deseo de utilizar el pisco en adelante e interés por conocer más del mundo de este fino licor a base de uva.

En el marco de esta actividad se destacó también el sabor y aroma de cócteles tradicionales del Perú como el Pisco Sour, Algarrobina, Chilcano de Pisco, Capitán y Pisco Camu Camu.

Luego de la Cata, la Embajada del Perú ofreció a los invitados una degustación de nuestra gastronomía, con algunos potajes a base de pisco.

Fuente: CONAPISCO

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Unión Europea promueve exportación de productos Arequipeños 

La Unión Europea (UE) promueve en Arequipa herramientas para exportar a mercados de esa parte del mundo a través de su portal en Internet, presentado a más de 15 empresarios arequipeños capacitados en negocios con el continente europeo.

Se trata del sitio web Export Helpdesk, destinado a facilitar al empresario arequipeño su acceso al mercado europeo y cuya presentación estuvo a cargo de Stéphane Muller, agregado comercial de la delegación de la Comisión Europea en el Perú.

“La crisis mundial se ha convertido en una oportunidad para las pequeñas empresas, que, organizándose, pueden exportar sus productos a los países de Europa, un bloque comercial tan grande que ofrece un mercado diversificado”, señaló.

Arequipa exportó a Europa el año pasado 472 millones de dólares, especialmente minerales y productos agroindustriales como la páprika. El agregado comercial refirió que la cifra puede crecer, mostrando a los empresarios los pasos que deben seguir para lograr su meta, la cual debería encaminarse exportando a Europa.

Junto con Muller llegaron representantes comerciales de Alemania, Finlandia y Holanda, países también interesados en entablar negocios con Arequipa en los rubros de granos andinos, frutas y verduras frescas.

Al respecto Ignacio Rivera, coordinador regional de Prompex en Arequipa, refirió que con estos países la relación comercial fue significativa el año pasado y con el portal presentado hoy se prevé que las exportaciones a Europa se incrementen en 2009.

Comentó que las exportaciones a Alemania ascendieron a 44 millones de dólares, y a Holanda unos 13 millones de dólares.

Fuente: http://miqueridaarequipa.blogspot.com/

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Empresas Tacneñas Participan del Primer Foro Empresarial
Perú - Brasil

En la ciudad de Río Branco (Brasil), un promedio de cinco empresas tacneñas participan del I Foro Empresarial Perú – Brasil, que servirá para promocionar los productos tacneños hacia mercados extranjeros como en el caso de Brasil.

Esta comitiva de empresarios que encabeza el Presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Producción de Tacna, Carlos Gonzáles Koc, acompaña al Presidente Alan García Pérez, además de otros empresarios de varias ciudades del país.

La inauguración del evento se inició con las palabras de los mandatarios de Perú y Brasil en el marco de la Cumbre Presidencial Fronteriza y el Foro Empresarial Perú-Brasil, posteriormente los participantes se reunirán en un almuerzo empresarial y en horas de la tarde (16:00 horas de Brasil), se llevará a cabo la rueda de negocios. 

Por su parte Gonzáles Koc, manifestó que las empresas tacneñas participantes del foro promocionarán sus productos como el aceite de oliva, aceitunas y además se buscara fomentar el consumo de pisco en el mercado brasileño.

"Brasil demanda muchos productos que el Perú puede ofertar en el caso de Tacna, tenemos el olivo y seguiremos con el pisco, así que nuestra región debe irse preparando para recibir esta gran demanda de productos hacia el Brasil, teniendo en cuenta que a fines del 2010 se culminará la construcción de la carretera interoceánica", señaló el Presidente de la cámara de comercio en Tacna.

Finalmente el empresario aplaudió la participación de Tacna en esta rueda de negocios, resaltando la presencia de los productos de esta región fronteriza, hecho que busca consolidar el trabajo en conjunto de los comercios e industrias de la ciudad heroica.

Fuente: RadioUNO

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DISTIL 2009
The Business of Spirits
12 - 14 de Mayo de 2009
London - Reino Unido
www.distil-london.com

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Lista de Ganadores de los Concursos Nacionales de Pisco 1993-2008 , 
Véala aquí

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