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Feria
Internacional de Turismo Argentina
Para saciar la sed
Diferentes bebidas típicas de los países
participantes pueden ser degustadas por los
visitantes de la FIT.
 Los
paisajes paradisíacos que pueden apreciarse en la
Feria Internacional de Turismo, vienen de la mano
de una serie de tradiciones que pueden ser
degustadas por los visitantes. Las bebidas típicas
de cada país están presentes y generan largas
filas de visitantes sedientos, o no tanto pero que
no pueden negarse a una muestra gratis.
El stand que se lleva las palmas en este rubro es
el de Cuba, con una barra donde se puede probar
una delicia de ese país: el mojito. Pero no está
solo: daiquiris y cuba libre están a la orden del
día, todos preparados con el mejor ron cubano.
También está presente el pisco, tanto el
peruano, con degustaciones y charlas referidas a
este producto que funciona como un emblema de ese
país junto con el cebiche; como el chileno que se
presenta de la mano de todas las pisquerías que
se ubican del otro lado de la Cordillera de los
Andes (ambos se disputan su origen, pero son igual
de ricos).
También hay lugar para las bebidas más fuertes,
como la que ofrece el stand de la República
Checa, la Becherovka, con una fórmula sabida por
muy pocas personas -como la Coca Cola-, basada en
diversas hierbas; que tuvo su origen como remedio
para el dolor de estómago pero que terminó
transformándose en una tarjeta de presentación
del país para los futuros viajeros que se acercan
a ese país, por ahora en la Feria Internacional
de Turismo.
Fuente: Mensajeroweb.com.ar
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Recibido en nuestra redacción, de interés:
Chile
Oficializó denominación de origen para cócteles
de pisco
 La
autoridad también se reunió con ganaderos y
agricultores de la comuna de Salamanca para
conocer sus inquietudes y realidad del sector.
Firma en Salamanca oficializó denominación de
origen para cócteles de pisco Durante su visita a
la Provincia de Choapa, la Ministra de Agricultura
informó que se rebajarán las impurezas lo que
disminuirá los malestares asociados al consumo
del pisco. Salamanca, ( 10/10/2008 ).- La Definición
del nuevo producto “Cóctel pisco” dentro de
la denominación de origen y el reconocimiento del
pisco sour como propio de las regiones de Atacama
y Coquimbo, fueron algunos de los aspectos
regulados con la firma del decreto oficializado
hoy por la Ministra de Agricultura, Marigen
Hornkohl, durante su visita a Salamanca, en la
Región de Coquimbo.
En la planta Capel ubicada en dicha comuna, la
Ministra destacó que esta firma permite incluir
en la Denominación de Origen a los cócteles de
pisco, reconociendo este producto como
ingrediente, “hito importante considerando que
este tipo de cócteles ocupa el 28% de la parrilla
de ventas a nivel nacional”.
Asimismo, la autoridad informó que la modificación
del decreto rebaja las impurezas de 2,5 a 2,0, con
lo que se atenuarán los malestares que suelen
estar asociados al consumo de este licor. A ello
se suma que se especificarán los aditivos
autorizados en su producción.
Además, se creará el Consejo Asesor de la
Ministra para proteger, promover, innovar,
investigar, adecuar, perfeccionar y desarrollar la
denominación de origen pisco.
“Nuestro país, se encuentra en una tarea histórica
de construir una identidad en este Bicentenario a
través de este sello Chile potencia alimentaria y
el pisco es un producto estrella de nuestro país,
por tanto es nuestro deber incorporarlo a nuestras
políticas del Ministerio”.
La secretaria de Estado, agregó que con esto
“reconocemos el trabajo de las regiones de
Atacama y Coquimbo, no sólo por 10.505 hectáreas
de uva pisquera y sus plantas productoras, también
por su historia, cultura y trabajo de hombres y
mujeres que aportan a la identidad de nuestra
producción agrícola nacional”.
Este avance es resultado de la conformación de la
Mesa del Pisco oficializada por la Ministra el 24
de abril del 2008. Reuniendo a actores públicos y
privados de la cadena productiva, con el objetivo
de desarrollar una estrategia para mejorar la
competitividad del sector.
En las Regiones de Atacama y Coquimbo, este rubro
representa parte importante del PIB regional
agro-industrial, con una producción que asciende
a los 49 millones de litros con 22.000 clientes
con un consumo de 2,6 litros /persona.
Fuente: Agricultura.gob.cl
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