Agradeciendo al Sr. Guillermo Vera Secretario Ejecutivo de la Academia Peruana del Pisco por enviarnos esta nota. 

Historia de la Academia Peruana del Pisco

La Academia Peruana del Pisco, es una asociación civil sin fines de lucro, fundada el 15 de mayo del 2003. Sus líneas de acción se circunscriben al ámbito académico en general y a lo histórico y cultural en lo particular. Sus miembros son reconocidos historiadores, lingüistas, comunicadores, productores y estudiosos de nuestra bebida de bandera. 
La actual Junta Directiva de la Academia Peruana del Pisco está presidida por el Sr. Johnny Schuler Rauch, figura emblemática del actual revival pisquero, alto ejecutivo de Preinversión y presidente también de la Cofradía Nacional de Catadores (CONACATA). El vicepresidente es el Sr. Eduardo Dargent Chamot, historiador y profesor universitario (U. Ricardo Palma, U. de San Martín de Porres), el secretario es el Sr. Guillermo Vera, periodista e historiador y el tesorero el Sr. César Franco Cortez, sociólogo y promotor turístico. 

Entre sus miembros honorarios figuran: Iván Rodríguez Chávez, actual presidente de la Asamblea Nacional de Rectores, César Ángeles Caballero, rector emérito de la Universidad San Luis Gonzaga de ICA, y el desaparecido José Antonio Del Busto, historiador con una brillante trayectoria académica e innumerables publicaciones.

La Academia Peruana del Pisco persigue los siguientes fines: 
a) Defender permanentemente la peruanidad del pisco.
b) Cultivar y alentar el estudio del pisco y de su denominación de origen.
c) Fomentar y divulgar los trabajos de investigación en torno al pisco y su problemática integral.
d) Dedicar su atención a los asuntos de índole histórico, industrial y turístico en torno a la autenticidad é integridad del pisco.
e) Promover y organizar congresos, simposios, mesas redondas, festivales, certámenes literarios, históricos y sociales referentes al pisco.
f) Orientar la conservación de los elementos vinculados a la elaboración del pisco: Lagares, oficinas, alambiques, botijas, etc.; Patrocinando la creación de museos especializados.
g) Difundir la peruanidad del pisco a través de libros, revistas, boletines, afiches y diversos medios promocionales.
h) Autorizar la creación de filiales en los lugares calificados e históricos en la elaboración de piscos.

Requisitos para ser miembro
Primero: haber realizado una notoria labor de investigación en torno a nuestra bebida ancestral y/o haber contribuido de manera decidida a la promoción del pisco.