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Agradecemos  al Sr. Mario Casas Berdejo por enviarnos este artículo y fotos sobre Caraveli.

Historia del pisco en Caravelí 

"A cuantos hacen posible esa alegría de la naturaleza, que es un... 
Moscatel de Caraveli”.

        
Todo lo escrito y publicado sobre nuestro Pisco aun no está dicho. Caravelí contribuiría grandemente a reordenar el historial de la vid y el pisco en el Perú.

Caravelí, fue uno de los primeros Valles de Perú en reproducir vinos y aguardientes e incluso antes que Vitor, Majes, Moquegua y el mismo ICA. Razones documentarias de crónicas, evidencias de tinajas fechadas desde 1600, técnicas artesanales ancestrales aun vigentes, permitirían una real instigación a historiadores, antropólogos, arqueólogos y enólogos.
Al suscitarse el reparto de nuevas tierras, Francisco Pizarro el 3 de Julio de 1535 otorgó el repartimiento de Caravelí a Cristóbal de Burgos, siendo el primer repartimiento del Perú.

Según crónicas recogidas por el Ing. Ricardo Guerra M. en su estudio e investigación de la viticultura en el Perú refiere lo siguiente:  El cultivo de la viña en este valle es muy antigua y data de la época colonial, existiendo la evidencia que la vid se cultivo por primera vez en él valle de Caravelí, allá por el año de 1548 en la encomienda de Don Hernando Álvarez de Carmona, bajo los auspicios de los Padres Jesuitas que se instalaron por aquel entonces en este valle.

Las descripciones que hace el cronista Antonio Vásquez de Espinosa en 1629, registra que en Caravelí y Chaparra ya había producción de vino y aguardiente, del mismo modo que en otros valles (Vítor, Majes, Camana y Moquegua.

A medida que la administración Colonial se fue consolidando, dentro de los productos nuevos introducidos fue la vid que dio realce comercial a Caravelí.

Durante la independencia la guerra causa estragos pero, Caravelí siguió desarrollando su actividad agrícola, por los años de 1835. 
La producción vitivinícola era considerable porque entre Tacna, Moquegua y Caravelí se producían 450,000 botijas de vino.

En el año 1863 Antonio Raimondi (Naturalista) en sus escritos “El Perú Itinerario de Viajes” Primer Fascículo Cuaderno VI Departamento de arequipa. Describe a Caravelí dando énfasis al cultivo de la a vid, la producción de vino y aguardiente de uva que era el fuerte rubro de la a actividad económica y dice: Cultivan la parra con ventaja, con cuya uva elaboran vino y aguardiente que exportan. El vino se vende a 12 reales y el aguardiente a 3 pesos la arroba.
Es por eso que al escuchar el nombre Caravelí muchos conocedores ya asociaban en su imborrable memoria como la tierra del vino y el buen Pisco, sobre todo el inconfundible moscatel.


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Vinos mexicanos comienzan a emerger 

Aunque sus valles no son de los más tradicionales en el mundo, México comienza a ganar espacio en la esfera vitivinícola. Su principal valle es el de Guadalupe, en Tijuana, donde crecen cepas tradicionales de la zona, como la uva criolla, Tempranillo o Cabernet Sauvignon. 

Aficionado de los vinos desde que creció en medio de viñas alemanas, el economista Arturo Bodenstedt recorrió el país para elaborar una Guía de Vinos locales y darles puntuación a sus creaciones. Y se sorprendió. "No conocía los vinos mexicanos", dice, quien ahora se confiesa un fanático de éstos. 

Con su publicación, Bodenstedt busca alentar al consumidor mexicano a que respalde el incipiente mercado. Aunque ya existían algunas grandes viñas, como Casa Madero o Santo Tomás, México ahora cuenta con al menos 40 bodegas en los valles de Baja California, Parras y Cuahuila, entre otros. 

A juicio de Bodenstedt todavía falta para que las viñas mexicanas se posicionen en este competitivo mercado. "Las viñas se tienen que organizar y promover el consumo", concluye.

Fuente: AméricaEconomía

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Producción de pisco en Arequipa aumento en 20% 

El subgerente de producción de la Gerencia Regional de comercio Exterior y Turismo, Edgar Robles Falcón, informo que en 20% creció la producción de pisco en el departamento de Arequipa, y sostuvo que se trabaja para incrementarla aun más.

Según explico, se apoya a los productores de la vid para la ampliación de la frontera vitivinícola, la misma que actualmente es de 400 hectáreas en la región arequipeña. En tal sentido, la Municipalidad Provincial de Arequipa organizo el Festival y Concurso Regional del Pisco Arequipa 2008, buscando promocionar nuestra bebida de bandera, propiciando la mejora y excelencia en calidad.

Según la agencia Andina, la actividad contó con la asistencia de 17 productores de pisco que obtuvieron la denominación de origen, los mismos que presentaron 42 muestras de pisco en cinco variedades: quebranta, acholado, italia, moscatel y uva negra.

El jurado calificador estuvo a cargo de representantes de la Cofradía Nacional de Catadores del Perú, y la actividad se desarrollo en la Sala de exposiciones de la comuna, en la plaza de Armas, indico Robles.

Los productores participantes concursaron para obtener las preciadas: Tinaja Metálica bañada en Oro, Tinaja Metálica bañada en Plata y Tinaja de Metálica bañada en Bronce; para las diversas categorias presentadas; mientras que el Gran Premio fue una copa Metalica bañada en Oro, que se otorgo al mejor Pisco entre todas las categorias.

Fuente: Miqueridaarequipa

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