Noches de Cata con Pisco “Cata ciega” Pisco Italia |
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El martes 07 el Panel de Jueces estuvo conformado por: Gladys Romaní, Rosa
Manco, Arturo Inga, Juan Arias, Livio Pastorino, Sommeliers, Especialistas y
Catadores de Pisco, “Cata ciega” 5 muestras de Pisco Italia, al final de la
cata degustamos unos karamandukas y torta helada.
NUEVOS PUNTAJES
adecuándonos a la Norma de los Concursos Internacionales de Bebidas
Espirituosas de Origen Vitivinícola de la Organización Internacional de la Viña
y el Vino O.I.V. (332A-2009) incluimos el Esquema de Apreciación (puntajes). Ir
al enlace respectivo clic aquí Además pueden acceder a la Ficha de Cata OIV clic aquí
P.D. Los Piscos con
puntajes inferiores a 80 no califican a los concursos nacionales.
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Nos Escriben "VENDO Pisco Italia y Pisco Quebranta de alta calidad" |
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1.-VENDO Pisco Italia y Pisco Quebranta de alta calidad. En botella o a granel. Somos productores, contamos con viñedos propios.
2.-Ya que hay preguntas y respuestas resido en Miami, Florida y estoy
interesado en saber los requisitos necesarios para exportar pisco
peruano Atentamente Catalina Jiménez cel. 947367124 milagro43@hotmail.com Castillomilagro43@hotmail.com |
La Vid de Caraveli-Arequipa |
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El cultivo de la vid data de tiempos muy remotos y se presume que su
centro de origen haya sido el área comprendida entre el mar Caspio y el
mar Negro de Asia. Es una planta leñosa trepadora que cuando se deja crecer libremente puede alcanzar hasta más de 30m, pero que por la acción humana, podándola anualmente, queda reducida a un pequeño arbusto de 1 m, planta perenne y posee un periodo vegetativo con cosechas anuales, empezando a producir a partir del tercer año de instalada en campo definitivo. |
La industria vinícola colonial de Moquegua |
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Agradeciendo a la Sra. Marcela Olivas Weston por el envió de esta información La industria vinícola colonial de Moquegua clic aquí |