Tras las huellas de nuestra bebida ancestral El Pisco y Los 400 Años de un Testamento

Nota de prensa llegada a nuestra redacción

La Academia Peruana del Pisco y la Pontificia Universidad Católica del Perú los invita   a la exposición en torno al pisco y a un hito de trascendental importancia en la ya larga y rica historia de nuestro emblemático destilado, la cita es en la Casa O’Higgins, del jirón de la Unión 554,.

400 años del testamento de Pedro Manuel, el griego. El primer documento testimonial del pisco’, es una muestra que pretende dar cuenta detallada tanto de los diversos momentos en el proceso de elaboración del pisco, así como de las diferentes etapas de su desarrollo productivo.

Nos escriben mes de Mayo

Llegado a nuestra redacción:   

1.-Estoy interesado en comprar Pisco Puro Quebranta para exportación, que cuente con todos los certificados. Les agradeceré enviarme información.
Saludos
Cesar López
clopez@shotperu.com


Historia de los Aperitivos

La historia de los aperitivos se remonta a la Antigüedad, aunque es en la Edad Media que los monasterios se convirtieron en centros especialistas en la preparación brebajes con hierbas. Ya desde el siglo XIX, en Turín, Italia, licoristas con apellidos como Martini,Cinzano, Gancia o Campari fueron los primeros en mezclar las hierbas con bajas graduaciones de alcohol. Esta combinación de alcohol de baja graduación y hierbas es el componente básico de los aperitivos, una amplia gama de bebidas que alguna vez fueron brebajes, caracterizadas por ser de consumo social y urbano.

La finalidad del aperitivo es preparar al comensal para despertar el apetito y el posterior disfrute de la comida principal que se servirá. El aperitivo suele usarse en fechas especiales, festivas, pero no es común a diario. Para el mismo es recomendable servir vinos blancos o espumosos secos, refrescos, vermouth, cerveza; acompañados conentremeses como: quesos, vegetales secos cortados en forma de bastones, acompañados de alguna salsa o crema liviana, así como aceitunas, patatas fritas, patatas bravas, croquetas. Los aperitivos suelen servirse en la sala, antes de pasar al comedor para la cena.


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