Señores Productores de Pisco

Señores  Oficiales Catadores
La Comisión Organizadora  del XX Concurso y XVII Festival Nacional del Pisco 2014, en una reunión de emergencia del día viernes a las 20:30 horas, ha informado al Presidente del Consejo Regulador, de las insalvables dificultades de gestión al interior de los Ministerios miembros de la CONAPISCO, que impiden el logro de los objetivos que ambos eventos demandan. Ante el evidente riesgo de poder incumplir las expectativas de los Productores y demás personas, instituciones, empresas, amigos del Pisco y público en general, y con la  autorización y respaldo  del Presidente del Consejo Regulador hemos tomado la decisión de POSTERGAR ambos eventos  para los días:


 

Gran trabajo y esfuerzo el que realizan Duggan Mcdonell, Carlos Romero y Walter Moore propietarios del Pisco Campo de Encanto,  además de vender nuestro destilado de bandera en San Francisco y difundir su cultura con pasión, todos los años invitan a grupos de los mejores Bartenders, Mixologos y Cocteleros a una ruta del Pisco de dos semanas que se inicia en Ica recorriendo bodegas pisqueras en el mes de la vendimia, finalizando en Lima con una charla en ingles sobre historia del Pisco, elaboración, descriptores de las 8 cepas pisqueras y cata, todo esto en el Instituto del Vino y del Pisco , esta vez hubieron 10 americanos y 2 Australianos,  la finalidad es que estos profesionales de la cocteleria utilicen el Pisco en sus barras creando nuevos cocteles, difundiendo su cultura, sus 8 maravillosas cepas, su versatilidad, su calidad, etc. Walter, Carlos y Duggan ¡Felicitaciones! Los esperamos el próximo año.

 

Pisco / Perú mas de 400 años de Historia y Tradición (1613-2013).

Rindiéndole Honores al Pisco “Cata 150” Noches de Cata con Pisco 12 de abril

¡Una fiesta del Pisco! es la que vivieron el sábado 12 en el Instituto del Vino y del Pisco de la Universidad De San Martin de Porres los invitados y miembros del Panel de Noches de Cata.

Han pasado 6 años desde que la promoción 2007 de Especialistas y Catadores de Pisco diera inicio a este emprendimiento. Hoy hemos incorporado nuevos miembros todos grandes profesionales y seguiremos haciéndolo. A la fecha se han catado más de 800 Piscos en 150 catas, todas documentadas en el blog, que leen en 88 países; podemos atrevernos a decir que este trabajo es único en el mundo.

Después de mucho tiempo volvimos a conducir el programa con Gladys y Lucero  los tres conductores de “Hablemos de Pisco” Empezamos conversando con Gladys sobre el libro de Eduardo Dargent Vino y Pisco en la Historia del Perú en eso llego Lucero y seguimos con el trabajo de los últimos 6 años de Noches de Cata, asimismo el gran trabajo que Lucero realiza con La Magia del Pisco El Club, buen programa didáctico y divertido. Ir al programa 

El Pisco y música de la semana

Buen programa con el Ing. Juan Carlos Palma por acompañarnos, siempre tan profesor, hemos conversado sobre la cepa pisquera Uvina, los concursos, los festivales de Pisco, como incluir al vino, la cocteleria y la gastronomía en un solo evento.  Ir al programa

El Pisco y música de la semana