Hablemos de Pisco
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Del recuerdo... En Hablemos de Pisco Agradeciendo a Manuel Carrasco por la charla de esta noche, nos ha
explicado el interés que tienen los habitantes del distrito de Moro en
Santa, Región Ancash, para ser reconocidos sus vinos y destilados con
una nueva Denominación de Origen Moro D.O. Moro.
Además nos
sorprendió con un vino fortificado y aromatizado Francisco de Sales de
la Bodega Salesianos, elaborado con uva torontel y aromatizado con
hierbas locales, muy parecido al vermouth, nos recomienda prepararnos un
Capitán.