Noches de Cata “Cata ciega” Pisco Quebranta

Algunos descriptores del Pisco Quebranta: herbáceo, hierba fresca, hoja seca, fresco, dulzón, suave, acaramelado, fruta blanca, manzana, plátano, confite, toronja, pecanas, fruta, sutil, pasas negras.

Esquema de Apreciación O.I.V. 2009
Escala de 100 puntos
Gran Oro al menos 92 puntos

 Resumen
*1.-Pisco Don Saturnino Valle de Ica    
+Desviación Estándar OIV  3.6

2.-Pisco Nasca Valle de Nazca-Ica  Puntaje 80.43//. Bronce   
Desviación Estándar OIV 4.04

*3.-Pisco Tres Generaciones Valle de Ica     
Desviación Estándar OIV  2.88

4.-Pisco Pago De Los Frailes Valle de Ica Puntaje 83.14//. Plata
Desviación Estándar OIV 2.73

*5.-Pisco Finca Rotondo Valle de Chincha-Ica
Desviación Estándar OIV 4.0                      

*6.-Pisco Cuatro Gallos Valle de Ica
Desviación Estándar OIV  3.78

Bonus
7.-Pisco La Caravedo Valle de Ica Puntaje 81.00//. Bronce   
Desviación Estándar OIV 3.37

*No obtuvo puntaje requerido para medalla

Desviación Estándar OIV: ¿qué significa esto? de acuerdo al reglamento de los concursos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino “OIV” las notas de los catadores que difieren en al menos siete puntos del promedio, no serán tomadas en cuenta para el promedio final. A menos Desviación Estándar, menos dispersión, mas calibrados los catadores, más cercanos los puntajes o más exactos.

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