Algo que realmente me fascina es sentarme frente a una copa de Pisco y tener que evaluarla. A pesar que en los concursos nacionales no sabemos de donde proviene el Pisco que tenemos en frente, (catas ciegas), se nos indican la variedad de uva y el tipo de Pisco. Automáticamente me transporto al momento en que el maestro destilador inicia su labor, encendiendo la paila que calentará hasta hervir el mosto fresco, llevando los vapores primero al capitel, siguiendo con el cuello de cisne de ahí al serpentín sumergido en una poza llena de agua fría donde por condensación, gota a gota será recibido del otro lado, la cabeza, cuerpo y cola. Proceso químico donde la mano del hombre solo dirige este proceso valga la redundancia, para que se desarrolle sin contratiempos.

Desde el 2006 Difundiendo la Cultura del Pisco

 

Ir a Nos escriben año 2015

 

1.-Buenos días mis estimados. Soy un empresario que fabrica alambiques de la capacidad que deseen los interesados pueden escribirme a mi correo: cleiore7@gmail.com para conversar más detalladamente.
Atentamente
Carlos Leiva
Cleiore7@gmail.com
 

Organizado por la Asociación Peruana de Ceremonialistas “APCER” y
Piscos y Tacos

Comité Organizador
Ana Cecilia Prados por “APCER”
Cesibell Sánchez, Giovanna López por  “PISCOS y TACOS”

Los Ganadores del concurso fueron:

 

Hoy les presentamos este curioso invento para cuando estas pasado de copas, se llama "Vive"

El dispositivo o pulsera te avisa cuando tus niveles de alcohol sean altos. Si no respondes a la advertencia, contacta a tus amigos.

Algunas personas salen de copas y no controlan cuanto pueden beber, esto, aparte de ser malo para la salúd, puede ser un riesgo... Al estar borracho y pasado de copas corres el riesgo ser asaltado, sufrir algún accidente o simplemente destruir tu vida social. Es por eso que un grupo de estudiantes universitarios idearon un dispositivo para disminuir esos riesgos que trae el alcohol.