Por aniversario las mejores recetas del 2014
Tips pisqueros del 2014
Nuestro asesor gastronómico Chef de Cuisine Sr. Johan Knell Lavaggi nos sugiere para este
mes unas simpáticas recetas, cualquier consulta contáctelo: katachef@yahoo.com.
Arroz con Pato del norte
Arroz cremoso con hongos
Atún en salsa de naranjas
Comida de Reyes: causa colonial con escabeche de camarones
Ají de gallina
Solomillo de res en COSTRA de champiñones y parmesano con espárragos de temporada salteados al Pisco y confit de tomates
Ravioles de Camarones
Chuletas de cordero a la parrilla / ensalada de quinua y castañas / y tapanade de tomatitos cherry y alcaparras
Blanquet de cerdo a la anciana
Arroz chaufa con langostinos
Brownies de chocolate y almendras al Pisco Italia
Dciembre 2014