La Finca del Futuro de Producción de Fresa comienza a dar resultados

El proyecto Sostenible de producción de Fresa, que es una colaboración entre Marks and Spencer, Total WorldFresh y Cravo Equipment Ltd, ha completado su primer año de resultados.

La producción en el sistema automático de techo retráctil Cravo, produjo 96% de fruta de Primera Clase y un incremento de un 22% en total, en comparación con la producción bajo túnel. Altos valores medios de grados brix fueron registrados de manera continuada, mientras avanzaba la temporada.

Uno de los resultados más indicativos, y ya demostrado, es la reducción de fungicidas y pesticidas. Usando el sistema de control Cravo, como una herramienta de protección, lo que facilitó una actitud preventiva al control de enfermedades. Consecuentemente, esto llevó a un 94% de reducción en las aplicaciones químicas y a un 0% de residuo en la fruta.

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