“Cata Ciega” Piscos Mosto Verde Aromáticos
El Panel de Cata estuvo conformado por: Gladys Romaní, Rosa Revilla, Juan Arias, Livio Pastorino, Arturo Inga, Sommeliers, Especialistas y Catadores de Pisco, Cata ciega” 04 muestras de Piscos Mosto Verde Aromático, al final de la cata degustamos una canasta de 
panecillos, galletas de vainilla bañadas en chocolate con grageas.
Resumen
1.-Pisco 1615 Mosto Verde Italia 2011 Valle de Pisco-Ica Puntaje 81.20//. Bronce
2.-Pisco Viñas de Oro Mosto Verde Italia 2013 Valle de Chincha –Ica Puntaje 82.20//. Plata
Bonus
3.-Pisco Tres Generaciones Mosto Verde Torontel 2010 Puntaje 80.20//. Bronce
4.-Pisco Tres Generaciones Mosto Verde Torontel 2009 Puntaje 82.80//. Plata
1.-"Pisco 1615” Elaborado por Bodega San Nicolás S.A. Botella de 500 ml. No. de Botella: N.D. Cantidad de Botellas producidas: N.D. Lote No. N.D. Origen: Paracas-Pisco-Ica. Variedad de uva: Italia. Tipo de Pisco: Mosto Verde. Cosecha 2011. Medallas: N.D. Denominación de Origen indicada en la etiqueta. Grado alcohólico: 42º Precio: S/.61.90.- Lugar de Compra: E. Wong S.A.
Vista: Incoloro, límpido y brillante.
Nariz: tostado, cítrico, lima, mandarina, limón, flores, azahares, pasas rubias, durazno, dulce de leche.
Boca: encuentro con la boca dulce, picor, cítricos, lima, persistencia media, final de boca ligero amargo.
Comentario de los Especialistas: Bronce
Puntaje de acuerdo al Esquema de apreciación de la O.I.V. 81.20//.
2.-"Pisco Viñas de Oro“ Elaborado por Bodegas Viñas de Oro S.A.C. Botella de 500 ml. No. de Botella: N.D. Cantidad de Botellas producidas: N.D. Lote: N.D. Origen: Valle de Chincha-Ica Variedad de uva: Italia. Tipo de Pisco: Mosto Verde. Cosecha 2013. Medallas: N.D. Denominación de Origen indicada en la etiqueta. Grado alcohólico: 40º Precio: S/.57.14.- Lugar de Compra: E. Wong S.A.
Vista: Incoloro, límpido y brillante.
Nariz: aromas limpios, tostado, almíbar, flor, azahares, cítricos, lima, herbáceo, cedrón, dulce de leche.
Boca: ingreso dulce, alcohol generoso, buen cuerpo, cítricos, lima, cascara de naranja, flores azahares, persistencia media, final dulce.
Comentario de los Especialistas: Plata
Puntaje de acuerdo al Esquema de apreciación de la O.I.V. 82.20//.
Bonus
3.-“Pisco Tres Generaciones“ Elaborado y Embotellado por Agroindustrias Tres Generaciones S.A.C. Botella de 500ml. No. de Botella: 4870. No. De Lote: N.D. Origen: Ica. Variedad de uva: Torontel. Cantidad de botellas producidas: N.D. Tipo de Pisco: Mosto Verde. Cosecha 2010. Denominación de Origen indicada en la etiqueta. Medallas: N.D. Grado alcohólico: 40º Precio: N.D. Lugar de Compra: N.D.
Vista: Incoloro, límpido y brillante.
Nariz: cítrico, lima, limón, dulce de leche, ligero en flores, azahares, herbáceo, hierba aromática, manjar blanco.
Boca: calienta la boca, manjar blanco, cítricos, lima, cascara de lima persistencia media, final a hollejo de lima.
Comentario de los Especialistas: Bronce
Puntaje de acuerdo al Esquema de apreciación de la O.I.V. 80.20
4.-“Pisco Tres Generaciones“ Elaborado y Embotellado por Agroindustrias Tres Generaciones S.A.C. Botella de 500ml. No. de Botella: N.D. No. De Lote: N.D. Origen: Ica. Variedad de uva: Torontel. Cantidad de botellas producidas: N.D. Tipo de Pisco: Mosto Verde. Cosecha 2009. Denominación de Origen indicada en la etiqueta. Medallas: N.D. Grado alcohólico: 40º Precio: N.D. Lugar de Compra: N.D.
Vista: Incoloro, límpido y brillante.
Nariz: aromas limpios, tostado, dulce de leche, pasas rubias, flores, azahares, especias, canela.
Boca: calienta la boca, algarrobina, tostado, dulce de leche, flores, azahares, alcohol generoso, buen cuerpo, persistencia media-larga, final dulce.
Comentario de los Especialistas: Plata
Puntaje de acuerdo al Esquema de apreciación de la O.I.V. 82.80//.
¡Hasta la próxima!