Apega realizará primera cata de pisco de temporada
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), con el apoyo de Finca
Rotondo, organizará el jueves 12 de mayo la primera cata de pisco de
temporada, dirigida al público general.
La cata tendrá una degustación libre de pisco de cinco cepas y haBrá una breve introducción por los usos y costumbres del pisco.
La
expositora a cargo de la cata será Pirucca Brummell Aro, sommelier y
jefa de ventas del Canal Horeca de la Bodega Agrícola Viña Vieja,
catadora de pisco, miembro de la Unión Peruana de Sommeliers y del grupo
Noches de Cata con Pisco.
Cuenta con una
trayectoria de 12 años en el mundo de las bebidas alcohólicas ha
participado como expositora en diferentes charlas como la segunda
jornada enológica del Instituto del Vino y el Pisco, Expovino, Expopisco
Sur, el Arte de Maridar, entre otros.
El pisco
es un aguardiente que se elabora a través de la destilación y
fermentación del zumo de la uva blanca peruana. El Perú lo produce desde
el siglo XVI y viene siendo aceptado a través del chilcano y el pisco
sour en diversos países de la región y el continente.
La
degustación será a las 16.30 horas en la sede de Apega ubicada en calle
Diego Gavilán 126 (ex María Parado de Bellido), Magdalena del Mar.
andina