Chocotejas de ICA

Ingredientes:
1/2 taza de manjar blanco
1/2 taza de chocolate blanco
10 pecanas
Una caja de cobertura de chocolate

Preparación:
Derretir el chocolate blanco a baño María (El agua no debe hervir alborotadamente). En cuanto esté derretido, mezclar con el manjar blanco, removiendo bien. Colocar la mezcla en un recipiente y llevarla al refrigerador por una hora más o menos. Retirar y con la mano darle la forma alargada de la chocoteja, colocando una pecana en el medio, como relleno. Aparte derretir la cobertura de chocolate a baño María y fuera del fuego sumergir cada chocoteja en la cobertura.

Dejar enfriar en un recipiente plano. Una vez frías se envuelven en papel.