Noches de Cata "Cata ciega" Piscos Quebranta

Resumen
1.-Pisco Huamani  Valle de Pisco-Ica Puntaje 82.75//. Plata 
2.-Pisco Bianca Valle de Ica Puntaje 80.00//. Bronce
3.-Pisco 4 Gallos 2013 Ica Puntaje 81.00//. Bronce

1.-“Pisco Huamani “ Elaborado y Embotellado por Compañía peruana de Pisco S.A.C.  Botella de 500ml. No. de Botella: N.D. No. De Lote: N.D. Origen: Valle del Rio Pisco-Ica. Variedad de uva: Quebranta. Cantidad de botellas producidas: N.D. Tipo de Pisco: Puro. Cosecha N.D. Denominación de Origen indicada en la etiqueta. Medallas: N.D. Grado alcohólico: 43º  Precio: S/.36.00.- Lugar de Compra: BM Licores E.I.R.L.


Vista: Incoloro, límpido y brillante.

Nariz: aromas limpios, fruta blanca, manzana Israel, compota de manzana, plátano maduro, plátano de la isla, pera, albaricoque, almíbar, herbáceo, hoja de coca, higo, ligero alcanfor, dulce, pasas.

Boca: ingreso dulce, ligero amargor, cuerpo generoso, fruta blanca, plátano, manzana alcohol equilibrado, persistencia media, final dulce.

Comentario de los Especialistas: Bronce
Puntaje de acuerdo al Esquema de apreciación de la O.I.V. 81.80//.

2.-“Pisco Bianca“ Elaborado y Embotellado por Phoenix Foods S.A.C. Botella de 375ml. No. de Botella: N.D. No. De Lote: 03-16128. Origen: Valle de Ica. Variedad de uva: Quebranta. Cantidad de botellas producidas: N.D. Tipo de Pisco: Puro. Cosecha N.D. Denominación de Origen indicada en la etiqueta. Medallas: Medalla de Oro en el Concurso de Espirituosos de Bruselas 2012 y Medalla de Plata en el Concurso de Espirituosos de Bruselas 2009. Grado alcohólico: 40º  Precio: S/.37.00.- Lugar de Compra: Vinos y Licores S.A.C.

Vista: Incoloro, límpido y brillante.

Nariz: aromas limpios, fruta blanca madura, plátano de seda, manzana, pera, herbáceo, frutos secos nueces, cítricos, lima.

Boca: ingreso cálido, ligero picor, ligero raspón, dulce, buen cuerpo, fruta blanca, plátano, persistencia media, final a escobajo.

Comentario de los Especialistas: Bronce
Puntaje de acuerdo al Esquema de apreciación de la O.I.V. 80.00//.

3.-“Pisco 4 Gallos “ Elaborado y Embotellado por Bodega Don Luis S.A.C. Botella de 500ml. No. de Botella: N.D. No. De Lote: N.D. Origen: Valle de Ica. Variedad de uva: Quebranta. Cantidad de botellas producidas: N.D. Tipo de Pisco: Puro. Cosecha 2013. Denominación de Origen no indicada en la etiqueta. Medallas: N.D. Grado alcohólico: 40º  Precio: S/.34.00.- Lugar de Compra: Luis Arles Miano Vásquez.

Vista: Incoloro, límpido y brillante.

Nariz: ingreso limpio, fruta blanca madura, manzana, plátano, herbáceo, heno, pasas, almíbar.

Boca: ingreso cálido, picante, amargo cascara de pecana, evoluciona a dulce, buen cuerpo, alcohol equilibrado, persistencia larga, final cascara de pecana.

Comentario de los Especialistas: Bronce
Puntaje de acuerdo al Esquema de apreciación de la O.I.V. 81.00//.

¡Hasta la próxima!

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