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Comentarios (20)

El articulo interesante a los comentaristas les pido si me pueden contactar con un proveedor de pisco porque tengo para la venta a granel 6000 litros de pisco elaborados de manera artesanal con puro jugo de uva de mis propios parrales del valle de Ica con grado de alcohol 43% de las siguientes variedades Italia,Torontel,Acholado y vino dulce perfecto amor el precio de venta por litro es de 17 nuevos soles a tratar gracias por su atencion

Despues de leer los comentarios, veo que nos falta un Reglamento, claro y conciso; para que los Concursos sean serios y no dejen dudas. Yo vivo en USA. y cuando compro nuestro producto lo pido como PISCO...PERUVIAN BRANDY. solo asi me entienden. SALUDOS...Salud con un buen CHILCANO....lo maximo.

Fernando Gutierrez luferguto70@yahoo.es porque en vez de hablar cosas que escapan de tu entendimiento, no compras una botella de Pisco Torontel de Sotelo o de Campo de Encanto y lo pruebas TU MISMO, si bien los señores de noche de cata, los cuales conozco y admiro mucho, no les gusto el Pisco, pues a los catadores de la cofradia y a muchos pisqueros experimentas les parece un buen Pisco, este año ganamos una medalla de Oro en el regional del Pisco, con nuestro Pisco Italia el cual tambien te invito a probar, en vez de sacar conclusiones solo porque seguro que el pisco que tu produces no le dieron ni las gracias en el concurso, dedicate a producir un mejor producto... salud!

Mi opinion personal se refiere al CITEVID como organismo que solo deberia de brindar Asesoria Tecnica a todos los productores de Pisco a nivel nacional para poder engrandecer la calidad de nuestro producto de Bandera El Pisco.Sin embargo les da servicio de Producció a ciertos productores que no tienen Bodega y solo le llevan su uva para que CITEVID la pueda procesar.
Este organismo del estado está haciendo negocio con las maquinarias y los equipos que fueron donados por España para beneficio del Sector Vitivinicola.
Mi pregunta es que estos Productores que no procesaron el Pisco y que usan la DEO del CITEVID NO pueden concursar si es que ellos mismos no son los productores oficiales y mas aun ganarse las medallas que le corresponden a los autenticos productores en sus bodegas.
De otra forma entonces mejor voy a enviar uva al CITEVID para que me pueda producir Pisco para el concurso.
Me parece un verdadero engaño y sino veamos las experiencias de otros paises con los Organismos Reguladores,son solo eso Organismos de Control.
No se puede ser Juez y parte porque le quita Seriedad a este concurso.
Al Cesar lo que es del Cesar;Que gane el mejor que ha producido el mismo su propio Pisco,sino donde estamos?.
Las Medallas no se compran sino que se ganan con trabajo sostenido,que ejemplo estamos dando a los nuevos Bodegueros del Peru que ponen su capital y su esfuerzo por un Sueño.esto que ocurrió en el concurso pasado a Creado un gran Malestar entre nosotros los verdaderos Productores de Pisco del PERU.
Que este nuevo gobierno tome cartas en el asunto,no mas corrupción.
Necesitamos reglas Claras para los proximos Concursos sino tendremos que restarle validez a estos premios.

Adelanto de Información al 02-01-11.
Las exportaciones a la fecha es de
US$ 1 771,561.= al mes de noviembre-10.
( diciembre no indica monto alguno ).
Espero que nuestras autoridades NO HAGAN DECLARACIONES TRIUNFALISTAS - INOPORTUNAS E IMPERTINENTES , COMO HAN VENIDO HACIENDO HASTA AHORA.
Chile sólo exporta el 1% de su producción
anual.
S:E:U:O:

Análisis - Comparación - 20-12-10-
>> Pisco Sotelo Torontel 2010 <<
Puntaje.
1er. Puesto.
-- Conc.Nac.Pza San Miguel Oct.10. 87.66
--Noches de Cata N* 70 -14-12-10. 72.80
>> DIFERENCIA ABISMAL....... (-) 14.86
.. Con los mismos Catadores Oficiales
>>>> Sin comentario - - Al buen entendedor pocas palabras <<<<
S:E:U:O.

Avance de Información.
Exportaciones PISCO-PERÚ-Noviembre-2010
es de US$ 1´644.790.=
Lamentablemente - 90 % es del Nicho :
Cocteleria Cocina donde estan los gran-
des, se promociona. Nicho : ALTA GAMA -10 % son los patitos feos,donde estamos
a la altura del:Whisky,Cognac,Tequila,
etc. Es muy lamentable, no sabemos valo-
rar nuestro destilado.Chile sólo expor-
ta el 1 % de su producción total, y
estan promocionando de ALTA GAMA.con
una publicidad y otros de US$ 500 mil
dolares anuales.
Al buen entendedor pocas palabras. S.E.U.O.

Conforme a la Norma Técnica Peruana:BRAN-
DY vigente desde el 16-4-10-2da.Edición.
Art. 4.3. BRANDY: Bebida espirituosa obte
nida por destilación exclusivamente del vino , de vino vinado,de vino con una eventual adición de destilado de vino o
por redestilación de un destilado de vino
de manera tal que el producto conserve un
gusto y un aroma de las materias primas
mencionadas.Antes de la comercialización
un cierto periodo de envejecimiento en
recipientes de madera de roble ES OBLIGA-
TORIO.El grado alcoholico del producto terminado no debe ser inferior a 36 % vol
Art 5. Clasificación:Brandy-Brandy Reser-
va-Brandy Gran Reserva-Brandy Extra Gran
Reserva ( segun tiempo de añejamiento ).
Art.10.2. Rotulado:La etiqueta deberá te-
ner la declaración CRIADO EN BARRICA
Debemos preocuparnos del texto de la eti-
queta : Quebranta 2010 Pisco - Perú ,sal-
dra de las canteras de CITEvid. quienes
son miembro y parte de la NTP.aun más como ENTE RECTOR : PISCO-PERÚ y Entidad
del Estado, debe proteger : D.O.-Produc-
to Bandera - Patrimonio Nac.Cultural
AL BUEN ENTENDEDOR POCAS PALABRA. S.E.U.O.

Análisis - Opinión - Comentario

Las exportaciones a Octubre 2010 es: U$ 1´526.954.= A.-Destino 23 paises : 1* EE.UU. U$ 596,399.= 2* CHILE-U$ 313,803.= ......... 6* ARGENTINA
U$ 68,554.= ............. 23* El Salvador U$ 3.016.= B.- Empresas : 33 exportadores : 1* Stgo.Queirolo U$ 211,304.= 2* Qeros Perú U$ 194,532.= 3* Tacama U$ 138,,598.= 4* Inversiones Alepa U$ 128,035.= ......... 33* Destilería La Caravedo U$ 3,009.= ( Criterio Internacional : menos de 3 mil dolares son muestras de introducción producto ). CHILE : U$ 313,803.= 7 exportadores. 1* Qeros Perú - U$ 89,892.= 2* Inversiones Alepa ( Viñas de Oro ) U$ 86,250.= 3* Stgo.Queirolo U$. 43,888.= 4* De La Mancha U$ 34,000.= . 5* Los Cuyes U$ 30,079.= . 6* Bga Sto. Tomás U$ 28,520.= 7.- Bodega Don Patricio. U$ 1,134.= y M* RREE-Perú U$ 39.= . Todos los gobiernos del mundo tienen la potestad de protegerse u otros ( D.O. ), amparado en éste , aun así ,Chile permite el Ingreso como : DESTILADO de VINO ( término correcto , pudiendo haber sido tambien : Aguardiente Licor ) , en reemplazo de la palabra : PISCO , en la Etiqueta, ademas dice : PRODUCTO PERUANO - CHINCHA-PERÚ , QUE RESALTAN ( Cava :Etiqueta : Viñas de Oro - Quebranta 2008 ) . Además de Perú , usan la D.O. los paises : Argentina - Chile - EE.UU. ,a quienes les exportamos , montos arriba indicados.
Perú NO PERMITE de éstos 3 paises -el ingreso de sus destilados., en éste caso, como excepción no se aplica el Derecho de Reciprocidad .
Argentina- Bolivia- Chile , en la actualidad exhiben sus productos en los escaparates en el exterior : Incoloros - Con Añada - Mejor presentación -
Precio y otros en el Nicho : Cocteleria Cocina , TODOS SON IGUALES AL NUESTRO ... A PRIMERA VISTA , SE PROMOCIONA .... 90 % .
Nicho : ALTA GAMA , donde NO TENEMOS COMPETENCIA , salvo : Whisky - Cognac- Vodka - Tequila , otros , SE PROMOCIONA .... 10 %
( unicamente : Viñas de Oro - máximo 4 empresas ) por CALIDAD-PRECIO , estamos dentro los Únicos en el mundo : Destilado - Aguardiente - Licor. SIN LUGAR A DUDAS , NO SABEMOS QUE TENEMOS ... D� VERGÜENZA Y PENA . S:E:U:O:

Análisis - Opinión - Comentario

Aplicando el Artículo 55 del Reglamento de los Concursos de Pisco aprobado por CONAPISCO; se concederá el premio GRAN MEDALLA DE ORO al pisco que obtenga la mayor puntuación en todas las categorías, siempre que este sea como mínimo los 92 puntos. Ninguno de los participantes logro este puntaje, tanto en la Regional - ICA - otras Regiones y Nacional - Lima., sin embargo en ambas se otorgó la GRAN MEDALLA de ORO. En el
REGIONAL - ICA ,otorgó en forma INDEBIDA e ILEGAL al Quebranta de Conqueror Expor Impor SAC -Campo del Encanto - CITEvid .. En forma Legítima, corresponde UNICAMENTE Medalla de ORO- Regional ICA-. En el NACIONAL - Lima, a pesar de este acto Indebido - Inaceptable e Irregular y otros en ICA , se otorga en LIMA GRAN MEDALLA de ORO con sólo 91.66 puntos , siendo responsables directo : Organizadores, Autoridades de Lima, participantes Catadores en general y otros. En forma Legítima, corresponde UNICAMENTE Medalla de ORO- NACIONAL - Quebranta, al tener el mayor puntaje en su casta , al alcanzar ésta a MENOS de 92 puntos. Por consiguientes DEBE DEVOLVER al término de la distancia - entregadas en Actos : INDEBIDO - INACEPTABLE e IRREGULAR las DOS Grandes Medallas de ORO . DEBEMOS estar muy atentos, cuando salga éste destilado de las canteras de CITEvid, su ETIQUETA debe decir : PISCO - PERÚ - Campo del Encanto - Quebranta - 2010 , resalten - de ser posible botellas numeradas ... JAMAS DEBEMOS PERMITIR : BRANDY de PERÚ y unicamente Medalla de Oro - Regional Nacional , en calidad de Ganador Participante en la casta Quebranta en Concurso de PISCO . Bajo estas ÚNICAS condiciones puede salir de CITEvid al Extranjero y en el pais si desea vender , bajo la RESPONSABILIDAD de CITEvid , AUTORIDADES, ORGANISMOS , CONA-PISCO , GREMIO , INDECOPI, PROM-PERU - ADUANA y otros que les corresponde CUIDAR- VIGILAR - VELAR la D.O. - PRODUCTO BANDERA - PATRIMONIO NACIONAL .
EXISTE RED SOLAPADA , en todas los entes afines sin excepción , con participación extranjera por nacimiento , las tres primeras del alfabeto - al Producto Bandera : PISCO-PERÚ propiciando se denomine : BRANDY a nuestro Destilado - Aguardiente - Licor. , con D.O - Patrimonio
Nacional. Además , SOMOS .. CASO UNICO EN EL MUNDO , al NO EXISTIR CONTROL ALGUNO en cuanto a ETIQUETAS para la exportación
aun más en el pais . Argentina- Bolivia- Chile , en la actualidad exhiben sus productos en los escaparates en el exterior : Incoloros - Con Añada - Mejor presentación - Precio y otros en el Nicho : Cocteleria Cocina , TODOS SON IGUALES AL NUESTRO ... A PRIMERA VISTA , SE PROMOCIONA .... 90 % .Nicho : ALTA GAMA , donde NO TENEMOS COMPETENCIA , salvo : Whisky - Cognac- Vodka - Tequila , otros , SE PROMOCIONA .... 10 %
por CALIDAD-PRECIO , estamos dentro los Únicos en el mundo : Destilado - Aguardiente - Licor.

Señores porfavor valoremos un gran pisco, es poco usual que un pisco saque el maximo puntaje en nu regional y a la vez en un nacional, felicitemos al Sr. Romero por este logro, ademas es un productor que viene elaborando hace muchos años y no recientemente como piensan algunos, esta posicionando el pisco en los E.E.U.U. con mucho exito y lo presenta en diversas degustaciones en dicho pais, ademas en su botellas dice Premium Pisco Grapes, no solo menciona la Palabra Brandy, deberian dedicarse a criticar a esos malos productores que exportan a Chile con el nombre de Aguardiente Peruano, eso si es una verguenza, ademas deben revisar en la catagoria que el pisco se presenta a nivel mundial, felicitaciones nuevamente a este productor que esta haciendo mucho por el pisco y lo demuestra con la calidad de su producto.

Como puede concursar un pisco que no cuenta con D.O. Y para colmo se le entregar la gran medella de oro. O cuanto le costo esto a los señores de Conqueror.

Solo para contestar a esa lista de comentarios del Sr Fernando Gutierrez, si es que asi se llama, primero,decirle que todos esos comentarios estan fuera de lugar, totalmente erroneos, seria mejor que se informe mas y corrija esos comentarios. No tengo mucho tiempo para refutarle todas esas sandeces que dice, por ejemplo, yo solo exporto a USA y no vendo en Wong, por lo tanto no estuve en ese concurso,segundo,no concurse con Campo de Encanto, se concurso con Pisco quebranta Conqueror,tercero; En la etiqueta de Campo de Encanto Acholado, dice Brandy de Peru, solo para educar al ciudadano americano, que no saben que es pisco ni de donde sale ni como es hecho,cuarto; la etiqueta de encanto es solo de exportacion que esta patentada y aprobada por el gobierno americano, quinto, para su conocimiento el Pisco en un concurso Internacional concursa en una categoria que se denomina Clears Brandies, en la cual compite con brandies que no fueron reposados en barrica, totalmente blancos, con vodkas de uva y otros destilados de uva en alemania, francia etc, etc. sexto; el citevid fue creado para enseñar a los pequeños productores a producir PISCO con nuevas tegnologias, y asesoramiento en todas las etapas de produccion, setimo; sobre el premio nobel,es muy tarde, creo que se lo merecen hace siglos los franceses, octavo; referente a la medalla de PLATINO,tiene mucha razon, es en lo unico que estoy de acuerdo con ud,deberia existir, Pisco Quebranta Conqueror, gano medalla de oro y el puntaje mas alto en el concurso regional de ica, me dieron la Gran Medalla y tengo fotos cuando me la dieron, pero despues sacaron un comunicado en la cual tenia que devolverla, luego concurso en el nacional y tambien obtengo el puntaje mas alto del concurso nacional,gano otra gran medalla, resumiendo, entonces gano dos medallas de oro y dos grandes medallas en un año,seria oportuno que crearan la GRAN MEDALLA de PLATINO, y asi me la hubiera ganado; espero gestione, seria un gran aporte de su parte para engrandecer los grandes piscos,algo jamas ocurrido en la historia de los concursos,noveno; Brandy es una categoria, el pisco no, se lo dejo de tarea, porque yo tampoco estoy seguro, esto lo lei en USA, decimo; me gustaria saber que opinan los catadores nacionales y autoridades relacionadas a la industria a cerca de sus comentarios.
Por ultimo me gustaria saber a que se dedica, Saludos.

Concurso Nac.Pisco 0ctubre 2010- Plaza San Miguel.

Lo ofrecido - Se cumple.

En aplicación del Artículo 55 del Reglamento de los Concursos
de Pisco aprobado por la Comisión Nacional del Pisco †CONAPISCO; se concederá el premio GRAN MEDALLA DE ORO al pisco que obtenga la mayor puntuación en todas las categorías, siempre que este sea como mínimo los 92 puntos. Ninguno de los participantes logro este puntaje.Sin embargo,se otorgó ésta - al BRANDY de PERÚ Campo de Encanto con 91.66 de puntaje. Era un secreto a voz en cuello , aun con perifoneo desde el Concurso Wong 2010.Además, website :CONA-
PISCO , NO existe desde octubre último . Sin comentario. Al buenentendedor pocas palabras. S:E:U:O:

Hola Sr. Segundo, gracias por escribir, corregido,
Saludos
el equipo de Elpiscoesdelperu.com

Hay un error,corrijan por favor.
La medalla de oro del PISCO UVINA corresponde a Zúñiga-Cañete-Lima.
Visiten Zúñiga,estamos a 20 minutos
de Lunahuaná y comprùeben la calidad
del pisco y los vinos que prducimos.

Autenticos- Verdaderos : B R A N D Y - PERÚ PURO JUGO : UVA QUEBRANTA
El sucrito ha tenido la oportunidad de degustar , uno a pedido del productor y otro en Evento , los autenticos verdaderos Brandy , que produce nuestro querido Perú, en copa Testing Glass de Riedel PROFESIONAL de Cristal de Austria ( valor
de la copa en UE es de - US$. 100.= ) , que son :
A.- 2 ( Dos ) de Guillermo Payet . ,REPOSO en barricas francesas : Nueva y otra en 2do uso.
a1.- Barricas nuevas.
b.2- Barricas 2do uso.
B.- Queirolo Don Santiago del 2002 , 5 años de Reposo en barricas de roble .
Ambos son excelentes productos a ALTA GAMA y de Calidad- Precio . ( se digustava en Expovinos Wong 2010 - Circulo Militar de Chorrillos ) .
Pueden haber más , por favor avisarme.
INFORMACIÃN OCULTA : TOTAL PROCESO PRODUCCIÃN en CITEVIT .
Con motivo del Concurso Nacional del Pisco 2010 , en Plaza San Miguel , todos nos hemos ENTERADO aun con la GRAN MEDALLA DE ORO : Brandy de Perú . Campo de Encanto que ::: CITEVID ::: , tambien PRODUCIA BRANDY de PERÚ por DESTILACIÃN - ÚNICOS en el MUNDO en destilados SIN USO DE BARRICAS en General , con éste gran descubri
miento en el Siglo XXI , merece el Perú - otro Premio NOBEL por estos acontecimientos, NO seamos mezquinos , debemos FELICITARLOS , aun pido nos unamos y solicitar le den :
GRAN MEDALLA de PLATINO , por AHORRO de BARRICAS, MENOR, ESPACIO , MAYOR,VOLUMEN de PRODUCCION y otros . ASI AVANZA NUESTRO QUERIDO - PISCO-PERÚ
Al buen entendedor pocas palabras.
s:e:u:o:

relación al Comentario uno me refiero
artículo en : www.layemadelgusto.com
del 08 de octubre último , entrar al núme
ro 4 inferior por antiguedad del artículo
Catan piscos de calidad en X reunión de la HONLEA , en la que se incluye UN BRANDY UNICO EN EL MUNDO ,transparente,
incoloro etc. Asi se aprende e imparten cultura : Nuestro Destilado PISCO-PERÚ es un BRANDY ,por consecuencia somos igual al Pisco Chileno,Argentino,
.EE.UU que tienen y usan D.O. color caramelo.,deben haber usado copas negras
sin duda.Asi avanzamos en CULTURA que IMPARTEN . Viva el Perú . C . . . . O .
S:E:U:O:

Con relación al Comentario uno me refiero
artículo en : www.layemadelgusto.com
del 08 de octubre último , entrar al núme
ro 4 inferior por antiguedad del artículo
Catan piscos de calidad en X reunión de la HONLEA , en la que se incluye UN BRANDY UNICO EN EL MUNDO ,transparente,
incoloro etc. Asi se aprende e imparten cultura : Nuestro Destilado PISCO-PERÚ es un BRANDY ,por consecuencia somos igual al Pisco Chileno,Argentino,
.EE.UU que tienen y usan D.O. color caramelo.,deben haber usado copas negras
sin duda.Asi avanzamos en CULTURA que IMPARTEN . Viva el Perú . C . . . . O .
S:E:U:O:

Comentario - Análisis - Opinión.
Increible - Inaceptable- Inimaginable ,ustedes como medio de comunicación y cultura , Autoridades, otros y en especial los Catadores Oficiales , PREMIEN en el Concurso Nac. PISCO , con el mayor puntaje , Gran Medalla de Oro , a un BRANDY , caso ÜNICO en el MUNDO. Lean su etiqueta , con letras grandes que resalta dice :.. BRANDY de PERÜ Recomiendo lean el articulo, en éste website ,octubre : Reunión en el Hotel El Pueblo, con participación de 250 persanas de la HONLEA , han presentado este BRANDY y Catado, Desgustado y Vendido , cuyo brandy , solo se vende en EE.UU., como somos si fueramos 2da y tercera categoria, no merecemos este .
S:E:U:O:.

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