Consumo de pisco en mercado interno crece impulsado por jóvenes de sectores A y B
que son los de mayor poder adquisitivo, manifestó hoy el
presidente de la Cofradía de Catadores de Pisco del Perú, Jaime Reátegui. “Las ventas de pisco están creciendo mucho entre la juventud de este sector, pues están reemplazando el consumo de ron por el licor nacional para la preparación de sus tragos y coctelería”, manifestó a la agencia Andina.
No obstante, indicó que los demás sectores como el C y el D también han incrementado su consumo de pisco en los últimos años, pues es la tendencia en el mercado.
El mayor consumo de este producto bandera se da entre los jóvenes de 25 y 40 años, agregó.
“Lo que pasa es que la gente está conociendo y entendiendo al pisco, y ahora ya sabe apreciar su calidad ante otros destilados que son corrientes. La población ahora reconoce que el pisco es extraordinario y por eso aumenta su consumo”, dijo.
Destacó que el boom del pisco se inició hace cinco años impulsado por un destacable esfuerzo de promoción del gobierno, que hasta el momento ha dado resultados muy favorables no sólo en el mercado interno, sino también a nivel mundial.
“En chile, que se ha convertido en nuestro principal comprador de pisco, lo prefieren en vez de su aguardiente pues saben que el sabor y calidad es muy superior ”, dijo.
Comentó que el peruano es cervecero por naturaleza y consume este licor en volúmenes impresionantes (más de 22 litros per cápita al año), pero poco a poco está adquiriendo una mayor preferencia por el pisco.
“Del consumo total de bebidas alcohólicas en todo el país, el consumo de pisco debería pasar del uno por ciento a un cuatro o cinco por ciento en los próximos años. Esto sería un logro impresionante”, dijo.
Precisó que el mercado peruano anualmente consume 1,250 millones de litros de bebidas alcohólicas, y de ellos, aproximadamente 1,000 millones son cerveza.
De los 250 litros restantes, el 70 por ciento es bebida alcohólica adulterada, y el resto se divide entre consumo de whisky, ron, vodka, pisco y otros destilados.
Asimismo, consideró que el mercado interno es el más interesante a trabajar por la industria del pisco debido a que los peruanos son los que pagan un mejor precio por botella.
“Un buen pisco Quebranta cuesta entre 45 y 55 soles la botella, aunque dependiendo de la marca y bodega puede costar más”, dijo.Subrayó que en estos momentos el precio de exportación del pisco está en cinco dólares, así en Estados Unidos una botella puede costar entre 18 y 30 dólares.
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Comentarios (4)
Buen articulo,
Da gusto saber que cada a帽o se incrementa el consumo de nuestra bebida nacional y como bien dices la gente se esta dando cuenta de la calidad de nuestro pisco.
Me sorprendi贸 saber que estamos exportando a Chile, que genial!
Saludos.
Buen articulo,
Da gusto saber que cada a帽o se incrementa el consumo de nuestra bebida nacional y como bien dices la gente se esta dando cuenta de la calidad de nuestro pisco.
Me sorprendi贸 saber que estamos exportando a Chile, que genial!
Saludos.
Buenas noches quisiera saber si me pueden ayudar con cierta informaci贸n para un trabajo de mi universidad; necesito saber cual ha sido el consumo anual de pisco de los 煤ltimos 5 a帽os por rango de edades. Veo que en art铆culo Consumo de pisco en mercado interno crece impulsado por j贸venes de sectores A y B indican q el mayor consumo de pisco se da entre j贸venes de 25 y 40 a帽os de donde puedo sacar esa informaci贸n. Agradecere me puedas ayudar
PROXIMAS ACTIVIDADES
DEL 16 DE OCTUBRE AL 5 DE NOVIEMBRE
S谩bado 16 鈥 Celebraci贸n 1潞 Aniversario de la Taberna 721:
Hora: a partir de la 1 p.m. hasta que cate el gallo.
Colaboraci贸n: s. 20.00, incluye Men煤, m煤sica Criolla en vivo
y Chilcano de cortes铆a.
Viernes 22 鈥 Serenata a Don Luis en Viernes Criollo, 7 p.m.
(Carta de alimentos y bebidas renovada)
Viernes 29 鈥 Inauguraci贸n del XIV Festival y XVII Concurso Nacional del Pisco.
Lugar: Centro de Convenciones Plaza San Miguel, esquina Calle R铆o Mantaro con Av. Universitaria.
- Ingreso s. 10.00 (Teleticket)
- Participaremos con un stand en dicho festival por lo que los invitamos a
visitar el evento desde las 9 a.m. hasta las 9 p.m.
- OJO: No atenderemos en nuestro local por este viernes.
Lunes 01 Nov. 鈥 Clausura y cierre del Festival y Concurso Nacional del Pisco.
Viernes 05 Nov. 鈥 Continuamos con los Viernes Criollos, 7 p.m.