El Congreso Nacional del Pisco 2012 se llevará a cabo en la ciudadde Moquegua los días 9, 10 y 11 de noviembre del presente año. Los organizadores del Congreso a través de los medios debidos informarán de los tramites para la inscripción y asistencia. Como eventos previos al Congreso Nacional del Pisco 2012 se generarán dos o tres talleres en cada región pisquera (Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna), con la finalidad de adelantar algunos temas para que los productores estén al tanto y debidamente enterados de las temáticas principales a fin de sacar el mayor provecho al evento.

Por otro lado, para el Concurso Nacional del Pisco 2012, se nombró a la Ing. Lyris Monasterio Muñoz como Presidente del mismo, y al Sr. José Llamosas Corrales como Director de Cata.

Siguiendo con lo dispuesto en el Reglamento del Concurso Nacional vigente, seguiremos apegándonos al reglamento de la OIV (Organización Internacional de la Vid), para darle categoría internacional a este certamen. En este sentido, al igual que los torneos internacionales, los productores remitirán las muestras embotelladas y etiquetadas para la venta, provenientes de un lote homogéneo de 1,000 litros de la cosecha 2012.

Estas muestras estarán respaldadas por el formulario de la inscripción respectiva donde indicaran que cumplen con los requisitos y exigencias  requeridas. El Reglamento del Concurso, debidamente ajustado a los cambios, se difundirá a la brevedad. Finalmente, en beneficio de la transparencia y garantia del concurso, el Consejo Regulador del Pisco quedará en libertad de verificar en cualquier momento las muestras y la información alcanzada, y de no encontrar conforme lo declarado, se procederá a denunciar al productor ante el Consejo de Vigilancia del Consejo Regulador, pidiendo su exclusión de por vida de cualquier concurso con respaldo del Consejo Regulador del Pisco.

En cuanto a las catas de la muestras y siguiendo la idea de hacerlos itinerantes, se ha visto conveniente realizarlo en la ciudad de Tacna, frontera viva de nuestra patria y del Pisco, este se llevara a cabo,  los días 2, 3 y 4 de noviembre del presente año. Con los resultados, medallas y diplomas (recompensas) , a partir de ahí, cada región podrá realizar sus festivales para la entrega de las recompensas  a su mejor conveniencia.

El Festival Nacional del Pisco y entrega de medallas a los Campeones Nacionales,  será en la ciudad de Lima, los días 30 de noviembre y 1 y 2 de diciembre, en un local por designar por la comisión encargada de organizarlo.

Por gestiones realizadas ante la OIV, se  logró que tanto el Concurso Nacional y el Congreso Nacional, estén auspiciados por este organismo, distinción y compromiso que hace de nuestra competición un evento internacional.

Julio 2012