En el país del Pisco… “El Pisco toca el cielo” |
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.jpg) Pisco / Perú mas de 400 años de Historia y Tradición (1613-2013). En el mes de julio estuvimos Catando en el XX Concurso Nacional del Pisco Cosecha 2013. En verdad fue uno de los mejores concursos de Pisco en los que he tenido el honor de participar como Catador; impecable la presentación de las muestras, impecable el servicio, el salón de cata. El evento se realizó en el Westin Lima Hotel & Convention Center de San Isidro, uno de los mejores y más elegantes Hoteles del Perú y de Sudamérica. Como dijo el día de la inauguración el maestro de ceremonias y gran amigo pisquero Roberto Samamé: “hoy, el Pisco toca el cielo” y así lo hizo. |
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Ûltimos 4 programas "Hablemos de Pisco" radio por Internet |
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.jpg) Agradecemos la presencia de Sebastián Bravo propietario del Pisco Paca Paca Campeón de Campeones en el último Concurso Nacional ¡los mejores Pisco del Perú y del mundo! Indudablemente que detrás de toda botella de Pisco hay una pequeña historia que contar y el Paca Paca no podía ser la excepción, eso amigos, es lo fascinante de esta actividad. Un programa muy simpático con Cesibell Sánchez y Viktoria Gereta hemos charlado sobre sus proyectos Piscos y Tacos en el Facebook y el Gran Kafa licor de café, compartieron una receta al vuelo: Pisco Negra Criolla, Gran Kafa y hielo al gusto, vaso kero grande todo esto nos da un “Perú Negro” que sigan los éxitos.
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Noches de Cata Pisco mosto Verde No Aromáticos |
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.jpg) NUEVOS PUNTAJES adecuándonos a la Norma de los Concursos Internacionales de Bebidas Espirituosas de Origen Vitivinícola de la Organización Internacional de la Viña y el Vino O.I.V. (332A-2009) incluimos el Esquema de Apreciación (puntajes). P.D. Los Piscos con puntajes inferiores a 80 no califican a los concursos nacionales. Esperamos sus opiniones y comentarios. Escribanos, nuestro correo nochesdecata@gmail.com Algunos descriptores de nuestro mosto verde: fresco, tostado, quemado, dulzón, suave, acaramelado, flores blancas, heno, fruta, manzana, confite, fruta sutil. |
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La Gran Vitrina del Pisco |
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.jpg) Esta Colección es abierta a todos los Productores con Autorización
Se irá incrementando conforme vayamos recibiendo las muestras. No hay
limite en las muestras, debemos poner todas las variedades que tengamos. |
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de Uso de la DO Pisco.