Por Aniversario los mejores Tips pisqueros del 2013

Agradeciendo a nuestro asesor gastronómico Chef de Cuisine Sr. Johan Knell Lavaggi por sus recetas, cualquier consulta contáctelo: katachef@yahoo.com.

Enero
Lomo strogonov Ir a la receta

Crema volteada Ir a la receta

Febrero
Goulash Húngaro Ir a la receta

Brownies de chocolate y almendras al Pisco Italia Ir a la receta

Marzo
Para los amantes de las carnes y la comida francesa aquí les proponemos un clásico francés Solomillo de res en Salsa Bernesa, Papas Poent Neuf Ir a la receta

Crema de chocolate suave y chantilly al cardamomo y pisco Ir a la receta

Abril
Mero sudado a la norteña Ir a la receta

Brownie de chocolate al Pisco y nueces Ir a la receta

Mayo
Costilla a la parrilla con papas aluminio y puré de papas Ir a la receta

Pionono de manjar blanco Ir a la receta

Junio
Solomillo de res en COSTRA de champiñones y parmesano con espárragos de temporada salteados al pisco y confit de tomates Ir a la receta

Pastel de pistachos acompañado de peras especiadas a la vainilla y pernoid y quenella de helado de canela Ir a la receta

Julio
Corvina rellena arrebozada Ir a la receta

Conejo al Dijon con fetuccini primavera en salsa blanca Ir a la receta

Agosto
Chuletas de cordero a la parrilla / ensalada de quinua y castañas / y tapanade de tomatitos cherry y alcaparras Ir a la receta

Torta de zanahorias Ir a la receta

Setiembre
Conejo al Dijon con fetuccini primavera en salsa blanca Ir a la receta

Mousse de chirimoya Ir a la receta

Octubre
Parfait de manzana Ir a la receta

Corvina escalfada al azafrán vegetales baby salteados salsa aioli Ir a la receta

Noviembre
Camarones a la miel y al pisco Ir a la receta

Y como aperitivo nos envían una receta: “Cholito Encantador” Ir a la receta

Diciembre 2013