En el país del Pisco…
Un
aniversario que nos llena de satisfacción... Pues el blog
Noches de Cata con Pisco está por cumplir 4 años desde que nos
reuniéramos un grupo de ex alumnos de la 1ra y 2da promoción de Especialistas y
Catadores de Pisco del Idvip Instituto del Vino y del Pisco, con la intención
de seguir practicando lo aprendido y difundirlo.
Con 450 muestras catadas de nuestras 11 variedades, todas ellas debidamente
documentadas en las Notas de Cata en el blog podemos decir que hemos cumplido
nuestro cometido.
Ahí en el internet está todo este material para que sirva de consulta para las
nuevas generaciones y los profesionales, los pisqueros, los entusiastas amantes
del Pisco, los consumidores, muchos de los cuales están poco o mal informados
sobre el particular.
En estos casi 4 años nos han visitado vía Internet internautas de más de 73
países, más de 15,000 visitantes. En el Facebook a 1038 personas les gusta
Noches de Cata con Pisco, sin olvidarnos de la visita de Agricultores,
Viticultores, Productores de Pisco, Enólogos, Sommelieres, Bartenders,
Docentes, Especialistas y Catadores de Pisco, Chefs, Entusiastas, a los cuales
en nombre mío y del Panel de Cata les damos las gracias, respaldados con ese
aval seguiremos nuestra labor de difusión con toda la pasión que nos embarga y
anhelamos se extienda a un número cada vez mayor de amantes del Pisco.
¡Hasta la Próxima!