Taller de actualización en análisis sensorial de Catadores del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco.

El sábado 17 estuvimos en la Bodega La Palma en Lunahuana en el taller de actualización en análisis sensorial de Catadores del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco dictado por el Ing. Juan Carlos Palma.

Esta vez nos reunimos catadores de las regiones de Ica y Lima, hicimos una catas comentadas de los piscos ganadores de Medalla Gran Oro del XX Concurso Nacional del 2014, así como piscos de la bodega La Palma que nos dejaron una muy grata impresión sobre todo el Uvina, asimismo la limpieza y el orden que se aprecia en todas sus instalaciones felicitaciones al Sr Oscar Candela y al Ing. Angel Custodio (maestro destilador), gracias por la atención prestada.