Nota de Editores
Estimados lectores
Deseándoles salud y prosperidad en este año que comienza. Les comento que el sábado 17 nos convocaron para un taller de actualización en análisis sensorial, dirigido para los Catadores 
del Consejo de la Denominación de Origen Pisco en Lunahuana Bodega La Palma, muy interesante tenemos una nota al respecto.
Como todos los años se realizó la Semana del Chilcano de Pisco iniciando además el año de actividades, les dejamos la receta:
2 oz de Pisco (el que más les guste tenemos 8 variedades de uva)
Ginger ale
Rodaja de limón
Hielo y listo!
Vaso highball
En Conociendo nuestro Pisco todo lo que desea saber sobre el Pisco y no conoce; en Tip’s pisqueros pollo al pisco.
Recuerden estamos en veda de camarones hasta marzo.
En más de 90 países leen el blog Noches de Cata con Pisco, visítenlo
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Próximamente Cosecha IV ¡donde el Pisco es el único protagonista!
¡Hasta la próxima!
Atentamente
Livio Pastorino Wagner
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Consumir bebidas alcohólicas en exceso es dañino
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