Nos escriben "Venta de Pisco, Somos productores de la provincia de Cañete, nuestra marca es CEPA INKA" |
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1.-Somos productores de Pisco de la provincia de Cañete, nuestra marca
es CEPA INKA, llevamos una trascendencia de 20 años, nuestro producto
es reconocido al nivel nacional por su calidad, hemos obtenido medallas
al nivel regional y nacional, contamos con la variedad de Piscos: puro
Italia, quebranta, acholado, mosto verde Italia, en presentaciones de
500ml y 750ml.
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La Cata |
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“Catar un Vino (Pisco) consiste en probar con atención un producto cuya
calidad queremos apreciar; se trata de someterlo a nuestros sentidos y
conocerlo buscando sus diferentes defectos y cualidades, con el fin de
expresarlos; La cata es estudiar, describir, definir, juzgar y
clasificar”. Lo más difícil de apreciar un Vino o Pisco consiste en describir verbalmente con detalle y precisión las sensaciones percibidas en la degustación.
Educando los sentidos, memorizar las sensaciones percibidas
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Del recuerdo... Hablemos de pisco "¡10 años! Difundiendo la Cultura del Pisco en mas de 90 países" |
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.jpg) Exelente charla con la Ing, Enologa, Master en
Viticultura Catadora Oficial Lyris Monasterio. Hemos
conversado sobre el I Congreso Nacional de Viticultura realizado en
Tacna la semana pasada. ¿Qué es el pisco? algo en lo cual nos
equivocamos muchos a la hora de ofrecer nuestras charlas, talleres,
presentaciones, etc. ¿es un aguardiente de vino o aguardiente de uva?
Todo esto nos lo respondió Lyris.
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