La ruta del Pisco en Loma, según The New York Times

El conocido diario recomienda cuatro restaurantes para degustar nuestra bebida nacional

El prestigioso periódico estadounidense le dedicó un amplió artículo al pisco donde lo describe  como "el espíritu nacional del Perú" e indica que está "indisolublemente ligado a la identidad del país".

La nota describe los orígenes del pisco y aconseja cuatro bares de Lima para disfrutar de nuestra bebida de bandera.

Para comenzar invita a acudir al Cala, en la Costa Verde. Luego los lleva al Bar Inglés en el Hotel Country, donde se ha consagrado la clásica receta de 4-1-1 del pisco sour preparado por el barman Roberto Meléndez.

Posteriormente, el autor sugiere acudir al restaurante Mayta, de Jaime Pesaque, en Miraflores, donde se preparan cócteles con diversos ingredientes como el camu camu, la yuca y la hoja de coca. Finalmente se menciona el tradicional Huaringas, también en Miraflores.

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