World-Spirits Award y Festival 2010 en la feria GAST "resultados"

World-Spirits Award y Festival 2010 en la feria GAST de Klagenfurt: tiempos de oro para las mejores bebidas espirituosas y destilados

Wolfram Ortner ha llevado a cabo con notorio éxito la quinta edición de la concesión de premios y exposición de alta calidad, de nuevo en el marco de la feria GAST en Klagenfurt - desde el 14 hasta el 17 de Marzo del 2010- cumpliendo con el lema "Simply the best in Spirits". El gerente de la feria Sr. Ing. Erich Hallegger se muestra encantado por la cooperación: ¡Para los organizadores surgen sinergias en la organización y comercialización - los visitantes de la feria tienen la ventaja de una atractiva oferta de bebidas espirituosas de todo el mundo

Las estrellas de "World-Spirits 2010" y vencedores de los "World-Spirits Awards" son el destilador tirolés Christoph Kössler como "Distillery of the Year 2010" en la categoría de destilados de fruta y la destilería alemana Rethra como vencedora de grupo con un destilado de espino amarillo biológico.

En el "World-Spirits Award 2010" ha habido 65 participantes de 26 naciones, ofreciendo una variedad de productos desde el coñac, whisky pasando por la ginebra y el ron hasta las bebidas espirituosas de frutas y destilados de 100%. La base de los resultados es el sistema de evaluación de 100 puntos WOB, adaptado especialmente a bebidas espirituosas. La garantía para una evaluación objetiva es un jurado de degustación internacional avalado por una amplia experiencia. El premio "World-Spirits Award" es concedido al creador del producto con la mayor cantidad de puntos en un grupo (p.e. fruta de semilla dura), el esquema de medallas contempla diferentes graduaciones comprendidas desde doble oro hasta bronce. En la clasificación de destilerías se trata de la evaluación general de una empresa con referencia a todos los productos (World-Class Distillery, (Master-Class Distillery, First-Class Distillery y destilería recomendada), obteniendo las destilerías con la mayor cantidad de puntos el título "World-Spirits Distillery of the Year" en oro, plata y bronce. La clasificación de las destilerías es una localización internacional para destiladores, las medallas reflejan el trabajo realizado y el reconocimiento de unos productos perfectos.

El gran vencedor en 2010 vuelve a ser (ya por cuarta vez) el destilador de fruta tirolés Christoph Kössler de Stans, que ha logrado el "World-Spirits Award" de oro como "Distillery of the Year 2010" en la categoría de destilados del 100%. Le siguen sus paisanos tiroleses Gerhard Maass de Prutz ("Distillery of the Year" en plata) y la destilería Bernhard Leitner de Grins ("Distillery of the Year" en bronce). El licor de espino amarillo biológico de Rethra, Alemania, también ha sido distinguido con un "World-Spirits Award".

Clasificaciones de destilerías
Ya se han clasificado 29 destilerías en las diferentes categorías (desde aguardiente de fruta, pasando por aguardiente de cereales y llegando hasta el ron), 13 de las cuales han obtenido el distintivo de "World-Class Distillery", 7 el de "Master-Class Distillery", 8 el de "First-Class Distillery" y una "Recommended Distillery".

La clasificación no es sólo una determinación internacional de las ubicaciones de las destilerías sino que también aporta ventajas competitivas en unión con las medidas propias de marketing con el apoyo de "World-Spirits".

World-Class Distilleries:
Feindestillerie Kössler AT (100-%-Destillate) Distillery of the Year GOLD, Maass-Brand AT (100-%-Destillate) Distillery of the Year SILVER, Brennerei Bernhard Leitner AT (100-%-Destillate) Distillery of the Year BRONZE, Appleton JA (Rum), Fruchtbrennerei Tinnauer AT (100-%-Destillate), Arnold Dettling CH (100-%-Destillate), John Dewar & Sons GB (Whisky Schottland), Bacardi Global Brands USA (Rum), Camus Cognac FR (Cognac), Château Laubade FR (Armagnac), Grenada Distillers GD (Rum), Hauser Traditionsmarken AT (Obst-Spirituosen & Geiste), St. Lucia Distillers LC (Rum)

Master-Class Distilleries:
Destillerie Freihof AT (Obst-Spirituosen & Geiste), Hofbrennerei Oberkorb DE (100-%-Destillate), Käsers Schloss CH (100-%-Destillate), Destillerie Zweiger AT (100-%-Destillate), Okanagan Spirits CA (100-%-Destillate & Liköre), Pirker Obstbau AT (100-%-Destillate), Trapas IT (Grappa)

First-Class Distilleries:
Michelehof AT (100-%-Destillate), Edeldestillerie Oberhofer AT (100-%-Destillate), Destillerie Hochstrasser AT (100-%-Destillate), Destillerie Franz Bauer AT (100-%-Destillate, Bitter & Liköre), Guggenbichler DE (Liköre), Erber AT (100-%-Destillate & Geiste), Steinwald OHG Schraml DE (100-%-Destillate, Bitter & Liköre), Schloss Hohenkammer DE (100-%-Destillate)

Recommended Distillery:
Gasthof & Destillerie Eisenbahn DE (100-%-Destillate)
* Leyenda de naciones: AT= Austria, AU= Australia, CH= Suiza, DE= Alemania, GB= Gran Bretaña, GD= Grenada, IT= Italia, JA=Jamaica, LC=Santa Lucia, SI= Eslovenia, US=USA.

Medallas y campeones de categorías
En el "World-Spirits Award 2010" han participado 65 participantes de 26 naciones, abarcando la variedad de productos desde destilados para acompañar al café y a los cigarros puros, pasando por la ginebra y el ron y llegando hasta los aguardientes de fruta y 100% destilados. Los resultados se basan en el sistema de valoración WOB de 100 puntos hecho a medida de los destilados; un jurado internacional de catadores con muchos años de experiencia garantiza una evaluación objetiva.

Las distinciones reflejan el trabajo realizado por los destiladores y son un reconocimiento por productos perfectos. Siguiendo el eslogan "Simply the best in Spirits" sólo los mejores productos pasan a la valoración causando el entusiasmo del riguroso jurado.

Se han entregado 285 medallas; 9 oro doble (8 de Spirits of the Year), 161 medallas de oro, 112 de plata y 3 de bronce engalanan los productos de las destilerías participantes.

Productos/ productores de 26 países (e islas)
Australia, Bélgica, Alemania, Brasil, Fiji, Francia, Grecia, Gran Bretaña, Irlanda, Italia, Jamaica, y Canadá, Mauricio, México, Nueva Zelanda, Austria, Polonia, Puerto Rico, Rusia, Santa Lucía, Suiza, EE.UU.

Campeones de grupos y categorías con medallas de oro & & Best in Category 2010
Appleton (Appleton Estate 12, Appleton 21)
Armagnac Samalens (Samalens VSOP)
Asbach (8 Asbach Privat Brand)
ASM Liquor PTY (Blue Agave Rested)
Babco (Beaux Jangle)
Bacardi (Bacardi Coco, Barcadi Dragon Berry)
Brennerei Bernhard Leitner (Vogelbeere, Weichsel, Hauszwetschke)
Camus (Camus Extra Elegance, Camus Cuvée 3.128, Camus VS Elegance, Camus XO Elegance)
Château Laubade (Château De Laubade Extra, Château De Laubade ronde HA, Château de Laubade ronde 12 ans)
Cognac Ferrand (Gin Holz)
Cognac Ferrand (Rhum en fût de bois âge)
De Klok (Zitronengenever, Vanillegenever)
Destillerie Hochstrasser (Johannisbeerbrand)
Dettling (Wildkirsche)
Edeldestillerie Oberhofer (Heidelbeere, Apfel Elstar, Birne Limonera)
Erber (Pflaume, Kaffeegeist)
Feindestillerie Kössler (Traubenkirsche, Zwetschke Getreide Eichenfass, Gerste Eichenfass, Marille)
Franz Tinnauer (Williams gelb, Brombeere, Sauvignon Trester)
Freihof (Jagatee, Enzian, Obstler)
Glenfiddich (Glenfiddich 21 y Gran Reserve)
Guggenbichler (Kaffeelikör)
Hammer & Son (London Gin)
Hauser Traditionsmarken (Himbeer Spirituose, Williams Spirituose, Zwetschke Spirituose)
Hofbrennerei Oberkorb (Holunder, Obstbrand)
Inner Circle Rum (Inner Circle Rum Green)
Jim Beam (Jim Beam Black)
John Dewar (Dewars 18 Year old, Dewars White Label, Dewars Signature Super Premium, Aberfeldy Single Highland Malt)
Käser (Schlehe)
Lehar (Eier-Vanille Likör)
L'Exil LTD Rhum (Coeur de Chauffe Rum, Paille Rum)
Maass Brand (Bockbierbrand, Waldhimbeere, Quitte, Spenling)
Neuzeller Klosterbrennerei (Absinth)
Obstbau Pirker (Stachelbeere)
Okanagan Spirits (Wildpflaume)
Pemberton Distillery (Vodka)
Pitú (Cachaca)
Prenzel Distillery (Lemon Zest)
Remy Martin (Cour de Cognac)
Rethra (Bio-Sanddorn Likör)
S. Fassbind AG (Honigchrüter)
Spirits Marque One (Svedka Clementine Flavoured Vodka, Svedka 80-proof Vodka)
St. Lucia Distillers (White Gold Rum)
Tamborine Mountain Distillery (Wattle Toffee Liqueur)
Top Spirit (Rossbacher)
Trapas (Brandy, Cottabos Grappa di Zibibbo Passito di Pantelleria, Danzantica Grappa die Nero d'Avola)
Weingut Schloss Fels (Eierlikör)

Spirits of the Year
Inner Circle Distillery Inner Circle - Rum Green Overproof
Top Spirit Handels- und Verkaufsgesellschaft m.b.H. - Rossbacher
Bacardi Martini, Inc. - Bacardi Coco
Cognac Ferrand - Rhum en fût de bois âge
Lehar GmbH - Die Likörmacher Eierlikör-Vanille
Pemberton Distillery Inc. - Vodka
Rethra Kellerei GmbH - Rethra Bio-Sanddorlikör
Spirits Marque One - Svedka 80-proof

Best in Category
Hauser Traditionsmarken Vertriebs GmbH. - Zwetschge
John Dewar & Sons LTD - Dewars Signature Super Premium
Feindestillerie Kössler - Zwetschke Getreide Eichenfass
Feindestillerie Kössler - Gerste Eichenfass
Laubade et Domaines Associés - Château De Laubade Extra
Camus Cognac SA - Camus XO Elegance
Asbach - Weinbrand
Top Spirit Handels- und Verkaufsgesellschaft m.b.H. - Rossbacher
Trapas SRL. - Cottabos Grappa di Zibibbo Passito di Pantelleria
** Leyenda de naciones: AT= Austria, AU= Australia, CH= Suiza, DE= Alemania, GB= Gran Bretaña, GD= Grenada, IT= Italia, JA=Jamaica, LC=Santa Lucia, SI= Eslovenia, US=USA.
 

Asuntos extraordinarios y alternativos
"World Spirits" pretende también marcar las tendencias y motiva a los destiladores de la categoría de aguardientes de fruta a que produzcan acompañantes armónicos para el café y los cigarros puros.
Christoph Kössler ha presentado un licor de cerezo aliso que ha sido galardonado como mejor destilado para café. Kössler tiene evidentemente una mano de santo para crear especialidades: con el cuvée de ciruela y cereal en barrica de roble y cebada también en barrica de roble lidera el ranking de los mejores destilados para acompañar a los cigarros puros.

Para el depósito de los nobles destilados se utilizan también barriles de ron y bourbon, para lo que no importa si éstos se llenan con un aguardiente rustico de cereales o con uno fino de cereza.

La nueva fórmula de aromas naturales para la cocina: Parfum de Vie 71
Los destilados de alta calidad se utilizan para la aromatización o intensificación de olores culinarios en la cocina. El destilado se gradúa a 71 % vol. y se ofrece junto con un rociador así como el mismo destilado en "graduación normal". Parfum de Vie abre unas posibilidades de uso totalmente nuevas de finos espirituosos: en la cocina o en la mesa - por el personal de servicio o el mismo huésped.

World-Spirits Festival
Todos los destiladores premiados estaban presentes personalmente en el World-Spirits Festival en el marco de la feria GAST en Klagenfurt, desde el 14 hasta el 17 de Marzo de 2010 - un verdadero "Who´s who del mundo de destiladores". No sólo se podía degustar los productos premiados sino también otras especialidades de las distintas empresas.
Además unos 19.000 visitantes interesados podían elegir entre una variedad de espirituosas llevadas a Klagenfurt por los demás participantes en la concesión de premios.

La guía World-Spirits con todos los resultados del Awards 2010, consejos y temas de interés acerca de las bebidas. La guía Online con más de 13.000 direcciones - punto esencial: Destilerías, gastronomía, comercio y equipamiento - se puede reservar a un precio de abonado anual de 22,- Euros: www.world-spirits-online-guide.com

A lo largo del año, Wolfram Ortner organiza en el marco de la academia "World-Spirits Academy" cursos de degustación de Master-Class. El acontecimiento "World-Spirits 2011" con "Award & Festival" se celebrará previsiblemente de nuevo en Marzo en la feria GAST en Klagenfurt.

Información y registro bajo www.world-spirits.com
© Wolfram Ortner, World Spirits, www.world-spirits.com