Por Aniversario Disfruten Las Recetas 2010
Enero
Solomillo de cerdo con puré de camote
Pastel de peras estilo francés
Febrero
Risotto con ragú de cordero y Imperial de quinua a las frutas andinas
Marzo
Trucha Rellena con Champiñones, El especialista recomienda armonizar este plato con un sauvignon blanc.
Tarta curd de maracuyá
Abril
Champiñones rellenos
Pastel de chocolate francés
Mayo
Lomo de cerdo adobado
Arroz con leche almendrado
Junio
Supremas "florentina"
Pastel de miel y pasa
Julio
Cordero al pesto asado a la parrilla
Crepes de manzana y calvados
Agosto
Chita en sus finas hierbas a la parrilla papa huayro y su salsa criolla
Acompañe este delicioso postre con un pisco Mollar
Setiembre
Risotto de calabaza y cordero lechal en leche de coco & curry y tomatito sherry
Octubre
Mero al Vapor con Coulis de Pimiento y Papitas Parissien Salteadas con Ajo y Perejil
Mousse de fresa
Noviembre
Noisette de Alpaca Emparrilladas en su Crema de Ajo Y Polenta de Quinua con Tomatitos Cherry
Encanelado
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