Además sorpresa tres coctéles
Frutillada al Pisco
2 oz. Pisco acholado
8 oz. Frutillada
½ oz. Zumo fresco de limón
Preparación:
Combine todos los ingredientes directamente en un vaso de 12 oz. con hielos grandes y sólidos, remueva ligeramente y decore con canela molida.
Nota:
Si no pudiera conseguir frutilla, puede reemplazarla también por fresas.
Uruwaska
2 oz. Pisco quebranta1 oz. Cointreau
3 oz. Zumo fresco de granadilla
½ oz. Zumo fresco de limón
½ oz. Jarabe de goma
Preparación:
Verter los ingredientes en una coctelera con mucho hielo y agitar con energía, por unos ocho segundos. Servir la mezcla utilizando un gusanillo, en una copa de Martini muy helada de 10 oz. aproximadamente. Decorar con una flor de granadilla y pulpa de la misma, flotando sobre la mesa.
Nota:
Si no consigue la flor de granadilla, se pude decorar también colocando la pulpa encima de un pedazo de cáscara de la fruta, flotando sobre la mezcla.
Mamachita
2 oz. Pisco Albilla½ oz. licor de mora
2 oz. zumo fresco de mora
1 oz. Chicha morada de maíz
Preparación
Verter los ingredientes en un vaso mezclador con mucho hielo y refrescar ligeramente. Servir la mezcla, utilizando un gusanillo, en un vaso rockero, de preferencia redondo, con hielo. Decorar con una mora en el borde de la copa.
Nota:
Si no encuentra moras puede también intentarlo con zarzamoras o frambuesas.