NOTICIAS

Más Noticias

VIDEO DEL MES

SUSCRIPCIÓN

ÚLTIMO BOLETÍN

Ano XIV Edicion 161

NOTICIAS ANTERIORES

What is pisco? Part Two

According to the technical standard requirements Pisco (see technical standard here ) What is pisco?

Is a distil (spirit) produced by fresh grape musts distillation (juice grape) "Pisco Grapes" recently fermented using methods that maintain the traditional principle as laid down in recognized production areas.

Pisco areas with A.O. (Appelation of Origin) Tacna, Moquegua, Arequipa, Ica & Lima (Peru).

Enviar a un amigo
Comentarios (0)

En el marco del Primer Simposium Nacional de La Uva Vinífera y Pisquera Ica 2010
Allpa Waru Agro Ecotechnologies SAC los invita a participar del Tour Vitivinícola: ICA, CUNA DEL PISCO, en el cual se realizará un homenaje a los miembros de la Federación de Bebedores Iqueños FBI, a realizarse el Sábado 18 de Diciembre, esperamos contar con su gentil asistencia. Atte Karl Mendoza S. COMITE ORGANIZADOR SIUVAPISQUERA ICA 2010 www.siuvapisquera.pe

Enviar a un amigo
Comentarios (0)

¿Qué es pisco?
De acuerdo a la norma técnica Pisco Requisitos (ver norma técnica aquí ) PISCO: es el aguardiente obtenido exclusivamente por destilación de mostos frescos de “Uvas Pisqueras” recientemente fermentados, utilizando métodos que mantengan el principio tradicional de calidad establecido en las zonas de producción reconocidas.

Enviar a un amigo
Comentarios (0)

Pisco Clasification (Types)

According to the technical standard requirements Pisco (see technical standard here ) Types of pisco are Three:

1.-Pure Pisco (Puro), produced only from one of the 8 varieties of pisco grapes, No Aromatic: quebranta, mollar, negra criolla (black creole), uvina, Aromatic: italy, torontel, muscat, albilla

2.-Acholado (Blended), obtained from the mixture of:
-Aromatic pisco grapes and / or non-aromatic.
-Aromatic pisco grape musts (juice grape) and / or non-aromatic.
-Fresh musts (juice grape) completely fermented (wine fresh) aromatic pisco grape and / or non-aromatic.
-The pisco of pisco grapes from aromatic and / or non-aromatic.

3.-Mosto Verde (Green Must Pisco), produced from the distillation of fresh musts (juice grape) with interrupted fermentation, in order to distill the must which still has traces of sweetness. (This must is "green". if the fermentation process had allowed to conclude, the distilled product would have been made of "madure" must).

Peruvian Technical Standard NTP 211.001.2006

Enviar a un amigo
Comentarios (0)

Resultados del VIII Festival y Concurso del Pisco Santa Cruz de las Flores Valle de Mala Cañete-Lima

Quebranta                       Puntaje
1.-Victor Claro Arias Ruiz      88.00
2.- Felizandro Calderón          87.67
3.- Pisco Bonett                 86.67

Italia                          Puntaje
1.-Victor Claro Arias Ruiz       86.50
2.-Felizandro Calderón           85.50
3.-Pisco Bonett                  82.75

Acholado                        Puntaje
1.-Jaime Marimón Pizarro         82.75
2.-Hector Diez Arenas            81.00
3.-Don Amadeo                    79.75

Mosto Verde Aromático           Puntaje
1.-Jaime Marimón Pizarro         91.33
2.-Hector Diez Arenas            83.66
3.- Don Amadeo                   79.66

Pisco sin Denominación de Origen

Quebranta                       Puntaje
1.-Edy Arias Huapaya             85.75
2.-Pecy Vicuña Medrano.          82.00
3.-Vitivinicola Sandoval         79.25

Italia                          Puntaje
1.-Auristela Calderón            86.67
2.-Eleuterio Arias Cuya          86.67
3.-Juan Zarate Malásquez         85.00

Acholado                        Puntaje
1.-Smith Avalos Washiyana        85.00
2.-Jesus Arias Cuya              78.00
3.-Eleuterio Arias Cuya          76.00

Noviembre 2010

Fuente

Enviar a un amigo
Comentarios (1)

1.-Victor#nbsp; Claro Arias Ruiz#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 88.00
2.- Felizandro Calder#oacute;n#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 87.67
3.- Pisco Bonett#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 86.67

Italia#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; Puntaje
1.-Victor Claro Arias Ruiz#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 86.50
2.-Felizandro Calder#oacute;n#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 85.50
3.-Pisco Bonett#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 82.75

Acholado#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; Puntaje
1.-Jaime Marim#oacute;n Pizarro#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 82.75
2.-Hector Diez Arenas#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 81.00
3.-Don Amadeo#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 79.75

Mosto Verde Arom#aacute;tico#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; Puntaje
1.-Jaime Marim#oacute;n Pizarro#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 91.33
2.-Hector Diez Arenas#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 83.66
3.- Don Amadeo#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 79.66

Pisco sin Denominaci#oacute;n de Origen

Quebranta#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; Puntaje#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; #nbsp;
1.-Edy Arias Huapaya#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 85.75
2.-Pecy Vicu#ntilde;a Medrano.#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 82.00
3.-Vitivinicola Sandoval#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 79.25

Italia#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; Puntaje #nbsp;
1.-Auristela Calder#oacute;n#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 86.67
2.-Eleuterio Arias Cuya#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 86.67
3.-Juan Zarate Mal#aacute;squez#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 85.00

Acholado#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; Puntaje
1.-Smith Avalos Washiyana#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 85.00
2.-Jesus Arias Cuya#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 78.00
3.-Eleuterio Arias Cuya#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp;#nbsp; 76.00

Noviembre 2010

Fuente

" type="hidden">

Resultados Por Categoría del XVII Concurso Nacional del Pisco 2010

Agradeciendo a la Srta. María Alejandra Ramos Manchego y al Sr. José Antonio Carrasco G. El envió de esta nota.

Resumen Orden de Merito XVII Concurso Nacional del Pisco 2010
Ver aquí

Resultados Por Categoría del XVII Concurso Nacional del Pisco 2010
Ver aquí

Enviar a un amigo
Comentarios (2)

«« Primera <394041 >Última »»

Mostrando Resgistros 235 hasta el 240 de un total de 313