Todo lo que desea saber sobre el Pisco y no conoce
Conociendo Nuestro Pisco Reglamento de la Denominación de Origen Pisco Aprobado El 14 de febrero del 2011Norma Técnica Pisco Requisitos Nuestras 8 Cepas Pisqueras, Elaboración del Pisco Parte I Pisco: Definición, Variedades y Zonas de Producción Elaboración del Pisco y Factores de Calidad Parte II Cosecha Elaboración del Pisco y Factores de Calidad Parte III Recepción Elaboración del Pisco y Factores de Calidad Parte IV Fermentación Elaboración del Pisco y Factores de Calidad Parte V Las Levaduras Elaboración del Pisco y Factores de Calidad Parte VI La Maceración Elaboración del Pisco y Factores de Calidad Parte VII La Destilación Elaboración del Pisco y Factores de Calidad Parte VIII Seguimos con La Destilación Elaboración del Pisco y Factores de Calidad Parte IX Reposo La Cata Parte I La Cata Parte II La Cata Parte III Perfiles Sensoriales de las 8 Cepas Pisqueras Determinación de Descriptores y Elaboración del Perfil Sensorial de Piscos Mosto Verde Aromático y No Aromático. |